はいむるぶしの総料理長のご紹介🫱辻調理師専門学校を卒業後、帝国ホテルにて28年調理の腕を磨き、他施設にて総料理長を経験。ご縁があり、総料理長🧑‍🍳として、5年前にはいむるぶしに入社。趣味は食べ歩きで、全国各地の美味しいお店を知ってらっしゃいます🍽️気さくで優しいお人柄😆

働くスタッフの特別な八重山の過ごし方第二弾は、やっぱり満点の星空🌌を見ながら、気の合う仲間とのオリオンビールですね🍻88星座がある中、日本で1番多く見ることができるのが、八重山諸島🏝️84個も見えるんです。みなさん最近空を見上げましたか〜！？

スタッフの特別な休日の過ごし方としては、やはりダイビングやスノーケル🤿お客さまが1年間仕事をガンバって、やっとの思いで楽しむことができる八重山の海を私たちは毎日楽しむことができるという幸福感☺️ いつまでもこの幸福感を忘れずに、八重山に貢献していきたいものですね！

入社前オリエンテーションで島内に毒を持ったハブ🐍が生息しているということをお伝えしています。興味本意で近づいてスマホ📱で撮影！などと考えると大変なことになるかも、、。5月、6月は特に危険⚠️この時期、みなさんの安全のため、ベテランスタッフによるハブパトロールを実施しています！

園内でひときわ目を引く綺麗な花「鳳凰木（ホウオウボク）」が咲いています。毎年夏前のこの時期に咲き、満開に。青空とのコントラストが美しすぎです。 見てるだけで元気になるパワーあふれる木（気）！！ 南の島ならではの初夏の美しい光景を皆様にもおすそ分けです。

5月12日は母の日。休みを取っていたので、石垣島に行って美味しいものでも食べようと家族で乗船券を購入しようとしたら、船会社にて地元のお母さんを対象に母の日プレゼントに遭遇！！なんと往復の乗船券をGETしました。思わぬサプライズに出会い、とても良い1日となりました🌸八重山らしい・・

ホテル業界調理職合同会社説明会ではいむるぶしのブースに立ち寄ってくれた学生さんの学校のお話

はいさい！！はいむるぶしnote配信チームです。 5月7日大阪・5月10日の東京で開催された25卒ホテル業界調理職合同会社説明会では、名立たるホテルがあるなか、たくさんの学校の学生さんが当社ブースで話を聞いてくれました。改めて貴重な時間を使ってきてくれた学生さんに感謝です。 立ち寄ってくれた学生さんの学校をまとめてみました。 この中から来年の4月、キッチンに立っている姿を想像するだけでワクワクします。入社に繋がるよう引き続き、全力ではいむるぶしをアピールしていきます！！

お客様が安全に滞在していただける様、スタッフの意識向上と緊急時の初動対応の向上、地域との連携強化を目的として社内でＡＥＤ救急法講習会を実施しました。講師は小浜島診療所医師と看護師さん。緊急時の初動対応の練習、ＡＥＤの使い方確認、心臓マッサージの方法確認などを学びました。

今度こそアウェーか！？セルリアンタワー東急ホテルにて25年卒向け調理職合同会社説明会出展のお話

はいさい！！はいむるぶしnote配信チームです。 昨日、25年卒向け調理職合同会社説明会が渋谷のセルリアンタワー東急ホテルにて開催され、はいむるぶしも出展してきました！！ 昨年参加したところ、厳しいブース訪問者数であったため、ドキドキでした。はいむるぶしは入口入って正面の絶好の場所。このブースの場所が運命を大きく左右します。 待機していた学生が一気に入場すると、やはりディズニーランドのホテルや東京の有名なシティーホテルに一気に流れていきました。その他のブースは、１回目に関

今日はホテル業界調理職合同会社説明会が東京で開催され、はいむるぶしも出展して来ました！今回もなかなか健闘したと思います！

先日の5⽉7日のヒルトン大阪に続き、5⽉10⽇セルリアンタワー東急ホテルで開催される調理合同セミナーに出展してきます！25年4月に調理専門学校を卒業する学生さんに離島での生活を満喫しながら調理のスキルを上げることができる！！という価値観をしっかりお伝えしたいと思います。

アウェーか！？ヒルトン大阪にて25年卒向け調理職合同会社説明会出展のお話

はいさい！！はいむるぶしnote配信チームです。 昨日、25年卒向け調理職合同会社説明会がヒルトン大阪にて開催され、はいむるぶしとして出展してきました！！多くの学生が、大阪のシティホテルに就職を希望するんだろうな・・・沖縄の離島のさらに離島であるはいむるぶしは完全にアウェーか・・・と思いきや、時間帯によっては、椅子が足りず、立ち見も発生するほどブースに訪問してくれました。 今回は、総料理長にも一緒に来ていただき、直接調理場の雰囲気や先輩情報、仕事の内容やプライベート情報など