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日本酒サロン開業顛末記

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金沢生まれ、東京育ちのライター兼編集者が一念発起して京都で日本酒サロンを開業。オープンは2024年(令和6年)6月6日の大安を予定。誰かの参考になるとよいなと思い、店づくりのもろ… もっと読む
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記事一覧

割烹でアルバイトを始めるの巻①。(6月27日記)

近所の割烹でアルバイトを始めた。 昼の部は11時〜16時半で、仕事は掃除と簡単な調理補助。初…

堀 香織
10か月前
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割烹でアルバイトを始めるの巻②(6月28日記)

昨日は割烹でアルバイトだった。 夜の部は19時〜最大26時とのことだったが、終わったのはまさ…

堀 香織
10か月前
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割烹でアルバイトを始めるの巻③(7月11日記)

葉山在住のTさんから「明日、日帰り京都出張なんだけど、夜、時間ある?」と連絡あり、土曜日…

堀 香織
10か月前
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サガンはここに。(2023年12月9日記)

祇園北、白川筋からちょっと路地を入ったところに、「サガン」というクラブがある。 昨年9月…

堀 香織
5か月前
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