鵠更紗(くぐいさらさ)
大のフランスパン好きな私が考案した、フランスパンのレシピ集です。
４４歳、お気楽専業主婦が、故郷にある父の会社を継承することになりました。９歳の頃、家を出て行った父。なぜ三女の私が事業継承者なのか？全てが実話です。月に一度以上更新します。
🌸自己紹介🌸 名 前：鵠更紗（くぐいさらさ） 誕生日：２月１４日 血液型：A型 趣 味：書くこと、水泳、ジョギング、料理 資 格：社会福祉士、介護福祉士 検 定：秘書検定２級、英検２級、全商４冠 仕 事：ほぼ専業主婦、二代目社長（今はリモート経理と月一出張） 職 歴：営業事務、紳士服販売、医療ソーシャルワーカー バイト：ウェイトレス、書店、テレオペ、受付、皿洗い、新聞配達、清掃 家 族：夫、息子 執 筆：童話、エッセイ、詩、歌詞、小説 ス キ：一人時間、集中、海、アイスコ
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第二十弾です。 （フランスパンの上にT..tomatoトマト O..onion玉ねぎ P..parsleyパセリをレモン果汁で和えてのせたレシピです） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパン（今回はバゲットを使用） ・トマト １個 ・新玉ねぎ 1/2個 ・パセリ お好きなだけ ・セロリ（なくてもok) お好きなだけ ・レモン果汁 大さじ２ ・塩
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十九弾です。 （フランスパンと梅酒でサバラン風のレシピです） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパンのはしっこ ・梅酒 大さじ２ ・バニラアイス 大さじ２ ・シナモン（砂糖なし） 少々 ・柑橘類の皮（なくてもok） 【作り方】 ①フランスパンのはしっこを切る（土台とふたに分ける） ②①をタッパーに入れ、梅酒を大さじ１ずつかける ③②を冷
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十八弾です。 （新玉ねぎと豚バラ肉のクリーミーサンドイッチのレシピです） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパン（近所のベーカリーのバゲットを使用） ・豚バラ肉 ２枚 ・新玉ねぎ 1/2個 ・ロメインレタス（レタスならなんでも） １枚 ・水菜 お好きなだけ ・生クリーム 大さじ２～３ ・塩 少々 ・ブラックペッパー 少々 【作り方】 ①豚
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十七弾です。 （ランチにレモンクリームパスタを作る際一緒にフランスパンのソースとして併用しました） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 レモンクリームパスタのソースの分量です（一部を使います） ・フランスパン（自家製フランスパンのはしっこ） ・生クリーム １００ml ・レモン果汁 大さじ２～３ ・粉チーズ 大さじ１ ・とろけるチーズ 大さじ２ ・塩 少々
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十六弾です。 （フランスパンの上になすとベーコンをのせたカレー味のレシピです。namasteはヒンドゥー語でこんにちは！ ナマステは、なす、マヨネーズとかけてます） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパン（ヤマザキの塩バターフランスパンを使用） ・なす 1/2本 ・ベーコン ２枚 ・マヨネーズ おおさじ１～２ ・カレー粉 小さじ１ ・カッテー
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十五弾です。 （自宅にある材料で特別な調理器具を使わない簡単レシピです） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・強力粉 １５０g ・塩 ３g ・イースト ２g ・水 １１０cc 【作り方】 ①水に塩とイーストを入れ溶かす ②①に強力粉を入れて混ぜながらこねる ③ラップをして一晩冷蔵庫で寝かせる ④冷蔵庫から取り出して軽くこねてラップをして２時
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十四弾です。 （フランスパンの上に赤カブのサラダをのせたレシピです） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパン（今回はヤマザキの塩バターフランスを使用） ・赤カブ １個 ・ツナ 1/2缶 ・マヨネーズ 大さじ１ ・塩 少々 ・ブラックペッパー お好みの量 ・パセリ（無くてもok） 【作り方】 ①ツナとマヨネーズ、塩少々を和える ②赤カブ
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十三弾です。 （ホームベーカリーを使って塩麹入りのフランスパン風を作りました） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ☆１斤分の分量 ・水 ２００ml ・強力粉 ２５０g ・薄力粉 ４０g ・バター １０g ・塩麹 １０g ・砂糖 ５g ・塩 2g ・スキムミルク １０g ・イースト ３g 【作り方】 ①ホームベーカリーの内釜をスケールにのせ
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十二弾です。 （フランスパンとキャベツだけのレシピです） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパン（今回はパリジャンを使用） ・キャベツ お好きなだけ ・塩 ・ブラックペッパー ※キャベピ―MAXがあればgood 【作り方】 ①フランスパンに切れ目を入れる ②キャベツをキャベピ―MAXでスライスする（千切りでもok） ③フライパンで②を
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十一弾です。 （フランスパンのサンドイッチをカリフォルニアロール風に逆巻きにしました） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパン（今回はパリジャンを使用） ・グリーンカール（レタスならなんでもok） ・きゅうり ・ソーセージ（ハムでもなんでもお好みで） ・マヨネーズ ・塩 ・ブラックペッパー ・パセリ（なくてもok） 【作り方】 ①フラン
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第十弾です。 （フランスパンにあんこ、ピーナツバター、抹茶を載せました） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパン（今回はパリジャンを使用） ・あんこ 大さじ１～２ ・ピーナツバター 大さじ１～２ ・抹茶パウダー 小さじ１ 【作り方】 ①フランスパンを１～２cmくらいの厚さにカットする ②あんこを塗る ③ピーナツバターを塗る ④抹茶パウ
ウミネコ童話集（一）感想文 書店で受け取った感想 ２０２４．５．１２ 納品日と聞いたので、せっかちな私は家族総出で池袋へと繰り出し（徒歩圏内）、夕食を食べながらジュンク堂書店からの電話連絡を待っていた。１８：００になっても連絡が無いので、１階サービスカウンターへ出向いて尋ねてみた。「入荷していないか、事務処理がまだ終わっていないのでお渡しできない状況」とのこと。 諦めてフランスパンを買って帰宅する。 そのフランスパンで作ったレシピはこちら。 ５．１３ １０：３０にジュンク
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第九弾です。 （フランスパンにチーズ、ベーコン、ローズマリーを載せました） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパン（今回はバケットを使用） ・ベーコン お好きなだけ ・ローズマリー １つかみ ・チーズ １つかみ ・ブラックペッパー 【作り方】 ①フランスパンを縦に切る。今回は１本の２／５くらいを使用 ②チーズをのせる ③ベーコンを細長く
子育てで意識していること 私は今、一人息子を育てている。 特に意識しているのは「褒める」こと。 それはなぜか？ 私が、全く褒められずに育ったからだ。 私の両親を反面教師に子育てしている。その理由を述べていく。 「褒められる」経験が大切な理由 「褒められる」と言う経験は、自分の行動が他人から評価され、称えられること。すなわち、自分の行動と存在が「認められる」ということ。 「褒めない」とどうなるか？ 自分がそこに存在して良いのかわからなくなる。 つまり、自己肯定感が育た
大のフランスパン好きな私が、note創作大賞２０２４に応募する為に考案したオリジナルレシピの第八弾です。 （フランスパンにレーズンと練乳を載せただけの簡単おやつレシピです） フランスパンのレシピ集はマガジンにまとめました。 【材料】 ・フランスパン（今回はバタールを使用） ・レーズン ３０g ・練乳 大さじ２ （お好きなだけ） ・シナモン 【作り方】 ①フランスパンを３～４cmにカットする ②レーズンを包丁で粗みじんにする ③②を練乳と合える ④フランスパンに
