息子が生まれてから
なかなか夫婦2人で食事に行くことができなくなった
育児は目を離さないのが基本であるため
これは当たり前のことである

保育園に子供を預けて
夫婦2人で食事に行くのはひとつの憧れ
目標でもあった。

上野は多くの人にとって
幼い頃から慣れ親しんだ街だと思う。

上野動物公園には
僕も親に連れて行ってもらってたひとりだ。

中学生の頃から大人、
今ではアメ横センタービルB1の
スパイス屋さん 野沢屋さんと
アジア食材店の あらいさんによく来ていた。

28年間身近に感じていた上野でも
踏み込んだことのない場所があった。

上野駅から国道4号線を挟んだ東上野地区
稲荷町寄りの上野

上野駅より徒歩3分
フレンチ/ビストロ
Bistro NOHGA　(ビストロ ノーガ)
食べログ点数 3.45

2018年11月1日にOPENした
NOHGA HOTEL UENO TOKYO
(旧NOHGA HOTEL UENO)の
一階部分に位置するホテルレストラン。

ランチコース ¥3,000-
Entrées、Viandeは3種類から
Dessertsは2種類から選べるプリフィックス

Amuse

さつま芋のケークサレ
生ハム
サワークリーム
粗挽き黒胡椒

Entrées

ブリの昆布締め
大根のマリネ
おかひじき
柚子胡椒風味のヴィネガー

Viande

霧島豚バラ肉のキャラメリゼ
生姜のソース
角切り生姜　玉葱
じゃが芋ピュレ

Desserts

バナナのブリュレ
クリームブリュレ
キャラメルアイスクリーム
レモンの酸味ソース

全体を通しての印象は「シンプル」
だからこそ素材の味がダイレクトに伝わってくる
和食に近い感覚のフレンチ

肉料理の生姜のソースに加え
角切りにした生姜を添えるなど
丁寧な仕事も覗かせる

盛り付けも美しい

パンは浅草の人気店
マニュファクチュアのバゲットとカンパーニュ
抜け目なく美味しい

このクオリティで¥3,000
他のメニューも試したくなった

Tel: 03-6284-2417
住所: 東京都台東区東上野2-21-10 NOHGA HOTEL 1F
https://nohgahotel.com/ueno/access/

営業時間　7:00～22:30
朝食　　　7：00～11:00 (LO10:00)
ランチ　　11：30～15：00 (LO14:00)
カフェ　　14：00～17：00
ディナー　18：00～22：30 (LO21:30)
日曜営業