岡山カレー日記3（SOLT 石川食堂）

カレーを食べ始めて、3軒目にして「カレーは愛」ということがわかった。 料理研究家の神田川俊郎さんが言った 「花に水、人には愛、料理は心」とは関係ない。 岡山カレー（1,200円）石川さんが作るカレーは、もうすでにカレーではない。 言うまでもないが、石川食堂はカレー店ではない。 だから、これがカレーではないと言っているのではもちろんない。 カレーの固定概念を持ってこのカレーに対峙することは あまりに無謀だが、あえてしてみたい。 ご飯は玄米ご飯。 カレーの固定概念では、パサ