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第二弾 未来開拓俱楽部ビール
ビール好き北大生による、冬の夜を彩るレッドIPA。ビール好き北大生が考案したレシピで醸造された、特別なクラフトビール「未来開拓俱楽部ビール」の第２弾。レシピは冬の夜に合うビールを目指して、熱心にビールを飲み学んできた僕たちが考案しました！クリスマスシーズンに楽しむビールにしたいという想いから、「レッドIPA」という赤く輝くような、味わい深く香り高いビールを目指しました。ベリーや柑橘系の香りを中心に、松もほのかに香る４種類のホップを使い、冬にぴったりの味わいを追求しました。理想とする飲むシーンを何度も思い浮かべて、それぞれの素材の特性を活かすことに注力しました。１. 味わいの特徴このレッドIPAは、麦の甘みとホップの豊かな香りが特徴です。口に含むとまず感じるのは、麦の甘さとしっかりとした味わい。その後、松やベリー、柑橘系を思わせる華やかで上品なホップの香りが広がります。アルコール度数は少し高めに設定し、味わいに厚みを持たせました。深みと複雑さを持つこのビールは、冬の夜長をゆっくりと楽しむのにぴったりです。２. ビールと食事のペアリングクリスマスディナーとの相性も抜群です。特に、ローストビーフやピザ、フライドチキンなど、少し味の濃い料理と組み合わせると、その味わいがさらに引き立ちます。食事の際には、このビールの深みと食べ物の味わいが互いに高め合い、クリスマスをより楽しめること間違いなしです！３. 飲むシーンこのビールには、寒い冬の夜に家族や友人、恋人との大切な時間を乾杯とともに過ごしてほしいという想いが込められています。クリスマスの暖かい雰囲気の中で、このビールを片手に楽しむことで、一層の温かみと幸せを感じられることでしょう。赤く輝く色合いは、寒い冬の夜を暖かく照らします。街のイルミネーションを眺めながら、また家の中、暖炉の前のソファーでのんびりと、このビールを味わうことで、冬の特別な夜をさらに思い出深いものにしてくれます。※送料は4本、6本、24本セットに関わらず一律とします。（差額は当店が負担するため、6本、24本セットがお得です。）【公式ホームページ】https://www.piobeer.com/
第一弾 未来開拓俱楽部ビール
北海道大学の学生団体「未来開拓俱楽部」のBeer PJ で開発したオリジナルクラフトビールの第一弾！誰もが楽しめる未来への架け橋、未来開拓俱楽部ビールが遂に登場！Beer PJが若さと情熱を注いで作り上げたオリジナルビールです。このビールの魅力は一言で言えば、飲みやすさと豊かな香りです！フルーティーな香りと心地よい苦味が絶妙に調和し、一口ごとに広がる贅沢な味わいは、ビール愛好家はもちろん、初心者の方にもおすすめです。特徴①「セッションIPA」というビアスタイルホップの香りが華やかで、苦みが少なくスタイルです。「セッション」とは、休憩を意味しています。昔、イギリスの工場でアルコール度数が低いビールだけは休憩時間中（セッション）に飲むことが許されていた、という故事に由来しています。特徴②香りに注目！香りの違う3種類のホップを使用しています。それぞれ、桃、オレンジ、ライムのような香り。それぞれの香りが複雑にからみ合い、フルーティーな香りが口いっぱいに広がります。特徴③苦み、甘み、色、アルコール度数などを設定レシピ開発のために、大手ビール飲み比べ会を開催しました。 クラフトビールを飲む学生も飲まない学生も意見を出し合って、理想とする味わいを検討しました。 （詳しくはこちら https://miraikaitaku.com/?p=627）特徴④生成AIによるビールラベルこのビールラベルは未来開拓俱楽部 AIアウトプットゼミ(https://www.aioutputseminar.com/ )が生成AIを駆使して作成してくれました。これはおそらく、日本初生成AIによるビールラベルです！！（パイオビア調べ）学生からのコメント「桃みたいなフルーティーな香り！」「生ビールはここまで泡フワフワなの！？」など、普段のビールとは違うクラフトビールの面白みを感じてくれました！そんな未来開拓俱楽部ビールのストーリーには、挑戦と開拓精神が詰まっています。未来開拓俱楽部ビールは、進化し続ける味わいとともに、未来を切り拓く人々との出会いを約束しています。ぜひ一緒に、北大からクラフトビールブームを起こしましょう！【公式ホームページ】https://www.piobeer.com/
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パイオビア
https://piobeer.stores.jpパイオビアについて多様なビールによる、多様なコミュニケーションを作ることを目指します。・未来開拓俱楽部ビールの開発・販売・講演会やイベント開催をしています。【公式ホームページ】https://www.piobeer.com/ パイオビア 代表挨拶こんにちは！北海道大学農学院修士1年の宮地帝輔です。ビールが大好きな大学院生です！大学3年終了後、1年間休学をしてオランダで海外農業研修に参加しました。渡航前からビールは大好きで、休暇の度にドイツ、イギリス、ベルギーへ行き、ビールの多様な味わいや文化を学びました。帰国後、北大ビールサークル『Be Are kids』（以下、ビアサー）を2023年4月1日に設立しました。ビール好きがビールを学ぶサークルで、活動内容はビアバー巡りやビアギーク会（zoom勉強会）、イベント企画を行っています。2024年3月3日には、サッポロファクトリーにて「HOKKAIDO CRAFT BEER FACTORY 2024」という大規模なクラフトビールイベントを主催しました！https://www.instagram.com/hcbf_official/ビアサー設立後、間もない頃に学生団体 未来開拓俱楽部と出会います。俱楽部は、挑戦する学生をたくさん輩出していくための団体です。ビールを学ぶだけでなく、オリジナルビールを作りたいという挑戦を叶えるべく、未来開拓俱楽部 Beer PJ（ビアプロジェクト）を2023年5月に設立しました。同年9月、第一弾「未来開拓俱楽部ビール」は完成し、俱楽部やビアサーの学生、関係者に提供することができました。パイオビアは、僕のクラフトビールに対する想いを北海道に広げるために、未来開拓俱楽部 Beer PJを起点として始まりました。現在は、僕の挑戦の“オリジン”である「未来開拓俱楽部ビール」のレシピ開発、販売を行っています。今後は、コミュニケーションを楽しむビールイベントや講演会、北海道の地域振興につながる教育プログラムやビアツーリズムなど、新しい挑戦を続けていきます。ご留意して頂きたいこととして、僕はパイオビア、北大ビールサークル、未来開拓俱楽部 Beer PJの3つの代表であるため混乱を招く恐れがあります。例えば、北大ビールサークルはオリジナルビールを作っていません。しかし、僕の行動はすべて一つの目標のため、すなわち「クラフトビールが文化になること」であります。クラフトビールが文化になることを目指して頑張りますので、応援・フォローよろしくお願いします！
第二弾 未来開拓俱楽部ビール
ビール好き北大生による、冬の夜を彩るレッドIPA。ビール好き北大生が考案したレシピで醸造された、特別なクラフトビール「未来開拓俱楽部ビール」の第２弾。レシピは冬の夜に合うビールを目指して、熱心にビールを飲み学んできた僕たちが考案しました！クリスマスシーズンに楽しむビールにしたいという想いから、「レッドIPA」という赤く輝くような、味わい深く香り高いビールを目指しました。ベリーや柑橘系の香りを中心に、松もほのかに香る４種類のホップを使い、冬にぴったりの味わいを追求しました。理想とする飲むシーンを何度も思い浮かべて、それぞれの素材の特性を活かすことに注力しました。１. 味わいの特徴このレッドIPAは、麦の甘みとホップの豊かな香りが特徴です。口に含むとまず感じるのは、麦の甘さとしっかりとした味わい。その後、松やベリー、柑橘系を思わせる華やかで上品なホップの香りが広がります。アルコール度数は少し高めに設定し、味わいに厚みを持たせました。深みと複雑さを持つこのビールは、冬の夜長をゆっくりと楽しむのにぴったりです。２. ビールと食事のペアリングクリスマスディナーとの相性も抜群です。特に、ローストビーフやピザ、フライドチキンなど、少し味の濃い料理と組み合わせると、その味わいがさらに引き立ちます。食事の際には、このビールの深みと食べ物の味わいが互いに高め合い、クリスマスをより楽しめること間違いなしです！３. 飲むシーンこのビールには、寒い冬の夜に家族や友人、恋人との大切な時間を乾杯とともに過ごしてほしいという想いが込められています。クリスマスの暖かい雰囲気の中で、このビールを片手に楽しむことで、一層の温かみと幸せを感じられることでしょう。赤く輝く色合いは、寒い冬の夜を暖かく照らします。街のイルミネーションを眺めながら、また家の中、暖炉の前のソファーでのんびりと、このビールを味わうことで、冬の特別な夜をさらに思い出深いものにしてくれます。※送料は4本、6本、24本セットに関わらず一律とします。（差額は当店が負担するため、6本、24本セットがお得です。）【公式ホームページ】https://www.piobeer.com/
第一弾 未来開拓俱楽部ビール
北海道大学の学生団体「未来開拓俱楽部」のBeer PJ で開発したオリジナルクラフトビールの第一弾！誰もが楽しめる未来への架け橋、未来開拓俱楽部ビールが遂に登場！Beer PJが若さと情熱を注いで作り上げたオリジナルビールです。このビールの魅力は一言で言えば、飲みやすさと豊かな香りです！フルーティーな香りと心地よい苦味が絶妙に調和し、一口ごとに広がる贅沢な味わいは、ビール愛好家はもちろん、初心者の方にもおすすめです。特徴①「セッションIPA」というビアスタイルホップの香りが華やかで、苦みが少なくスタイルです。「セッション」とは、休憩を意味しています。昔、イギリスの工場でアルコール度数が低いビールだけは休憩時間中（セッション）に飲むことが許されていた、という故事に由来しています。特徴②香りに注目！香りの違う3種類のホップを使用しています。それぞれ、桃、オレンジ、ライムのような香り。それぞれの香りが複雑にからみ合い、フルーティーな香りが口いっぱいに広がります。特徴③苦み、甘み、色、アルコール度数などを設定レシピ開発のために、大手ビール飲み比べ会を開催しました。 クラフトビールを飲む学生も飲まない学生も意見を出し合って、理想とする味わいを検討しました。 （詳しくはこちら https://miraikaitaku.com/?p=627）特徴④生成AIによるビールラベルこのビールラベルは未来開拓俱楽部 AIアウトプットゼミ(https://www.aioutputseminar.com/ )が生成AIを駆使して作成してくれました。これはおそらく、日本初生成AIによるビールラベルです！！（パイオビア調べ）学生からのコメント「桃みたいなフルーティーな香り！」「生ビールはここまで泡フワフワなの！？」など、普段のビールとは違うクラフトビールの面白みを感じてくれました！そんな未来開拓俱楽部ビールのストーリーには、挑戦と開拓精神が詰まっています。未来開拓俱楽部ビールは、進化し続ける味わいとともに、未来を切り拓く人々との出会いを約束しています。ぜひ一緒に、北大からクラフトビールブームを起こしましょう！【公式ホームページ】https://www.piobeer.com/