みずうみ

お年寄りのご相談を聴く社会福祉士。 三十代、むすめも自分もしあわせな働き方を探り中。地…

みずうみ

お年寄りのご相談を聴く社会福祉士。 三十代、むすめも自分もしあわせな働き方を探り中。地元おかやまで地域の居場所カフェを創りたくて、お菓子やパンをたくさん焼きます。 人と比べて落ち込むことも多いけど、書くことで自分も大切にできたらいいな。 むすめ二歳かわいいです。

  • 「 喫茶 みずうみ 」 を はじめるきろく

    地域の居場所になるようなカフェ開業を目指す主婦のもろもろの記録です。最近、屋号とロゴが決まりました。

  • 他の人にはどうでもいいことでも。

    前向きなことでも後ろ向きなことでも、 過去の嫌な記憶も未来のキラキラした夢も、 全部ぜんぶ私の大切な気持ち。

（5/26）鞆の浦、海の見える古民家で ｜ 発酵のちからでやさしいおやつ

こんにちは。 5月26日の日曜日、 広島は福山の"潮を待つ町"、鞆の浦にある古民家カフェをお借りして、 おいしい珈琲のおともに　心を込めたおやつをお出しします。 こちらの記事で、散々「どうしよう」と不安で迷う気持ちを書き殴り整理して、 最終的には自分のワクワクに従って、出店させていただくことにしました。 次からはもっと軽やかに色んなことにチャレンジしてみたいものです。 さて。 まず今回の記事では、当日お出しするおやつについて。 おやつに込めた私のきもちと、 試作を重ね

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    • 私、もしかしたら案外運がいいのかな。こわいけど、やってみること。

      なんと珍しく前向きなタイトル。 こういうのも、久しぶりにはいいね。 嬉しくて、まだなんにも準備できてないのに、ご報告。 久しぶりに、出店させていただくことになりましたー！！ 早くも、瀬戸内海に思いを馳せます。 早くも、でもないか。 気づいたら、当日がきていそう。 あっ　そうでした、 ゴールデンウィーク、 いつものことながら　あまりむすめのことも省みることもせず自分の予定もせっせと入れて ゆっくり過ごしていたら 前回の記事から少し経ってしまいました。 皆さんはどのよ

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      • 「大丈夫よ、おかあさん。おやすみ。」

        今これ打ってても涙腺が刺激される。 こないだ、 むすめから貰った謎の倦怠感と頭痛モリモリウイルスに侵された日の夜のこと。 いつもはむすめ指定の絵本を5〜6冊読んでから寝かしつけるんだけど、 どうもあの日は本当にしんどくて。 「むすめちゃん、今日はお母さんしんどいから絵本読めないわ。ごめんね。」 と言ったとき、むすめが返してくれたことば。 「　大丈夫よ、おかあさん。おやすみ。　」 "おかあさん"の部分は、正しくは"おかあしゃん"で、 "おやすみ"も、"おやしゅみ"で

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        • 好きなこと＝できること じゃないんだな

          社会人になってから ずっと社会福祉士の仕事をしてきて、 主人の転勤、引っ越しを機に 初めて福祉以外の仕事を数ヶ月やってみたことで、 ようやく気づいた。 好きなこと＝できること、とは限らないんだな。 高校生のとき、 大切な人が苦しい思いをしていて。 私はそばにいることはできたけど、 そばにいることしかできなくて。 生活や心の手助けができる人になりたいと思い、 大学で社会福祉を学び、資格をとった。 それから社会人になり、 転職や体調を崩して無職の期間もありつつ、 福

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        （5/26）鞆の浦、海の見える古民家で ｜ 発酵のちからでやさしいおやつ

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        マガジン

        • 「 喫茶 みずうみ 」 を はじめるきろく
          42本
        • 他の人にはどうでもいいことでも。
          18本

        記事

          パン、パン、蒸しパン。note、蒸しパンのようにあったかいはなし。

          じっくり自分のなかのモヤモヤと向き合ったあとは、 ぼけっとした記事を書きたくなる。 ちょうど、ほわほわな蒸しパンみたいな。 この前の記事も、 さんざん投稿しようか迷ったけど。 翌朝、「やっぱなんかちがうなぁ」って思ったとこは編集したりしたけど。 まあ、書いてよかったのかな。 ちょっと先には、 また違うモヤモヤと対峙して、うーんうーんってなってる気がする。 わたしは、 モヤモヤを無かったことにはできなくて。 考えちゃうものは考えちゃうんだから、 無理やり前向きな思考へ

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          パン、パン、蒸しパン。note、蒸しパンのようにあったかいはなし。

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          何者かでなければならない感

          先日、 以前間借りさせていただいていたカフェスペースで出店されていた珈琲屋さんが なんと家の近くで、しかもInstagramを見たその翌日に出店されるというので、行ってきました。 以前、その方の出店時に珈琲をいただいて美味しくて、 お家でも楽しみたいなあと思っていました。 ちょうど今飲んでいる珈琲が無くなりそうなところだったので、タイミングが合い嬉しかったです。 初めてお伺いするカフェにドキドキ。 けど行ってよかったです。 初対面のときに感じた、とてもサッパリしていて分け

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          お豆腐でつくるパンとお菓子

          地域の、まずは自分が携わってみたいお年寄りの居場所としてのカフェづくり（そこから色んな世代に広がっていけばいいな）に向けて、 おやつもできるだけ身体に負担が少なくて、身体をつくる栄養素もとれるようなものを提供したいなと思い、 色々と身体に良いと言われる食材を取り入れたお菓子作りを試しています。 おもに、発酵食品だったり、植物性のものだったり。 今、パート勤めをしているのも、 地域のお年寄りやそのご家族からいただくご相談について一緒に考えていくお仕事なんですが、 やっぱり筋

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          お豆腐でつくるパンとお菓子

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          おじいちゃんおばあちゃんのカフェ、企画書書いてみた。

          こんにちは。 広島は、一昨日くらいかな？すごい雷雨でした。 たぶん近所にものすごい大きな雷が落ちて、 バリバリバリ！と、空が裂けたような音がしていました。 こ、怖かったです。 春分の日を過ぎてから、 生憎のお天気が続いています。 桜の開花宣言もありましたが、 桜たちはどうしているのでしょう。 いざ咲こうかと思ったら、雨で、冷えるし、散っちゃうし、戸惑っているんじゃないかな。 咲き始めだから、散る心配はないのかな。 などと思ったりしてみてるのは私だけでしょうか。。。 さて

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          おじいちゃんおばあちゃんのカフェ、企画書書いてみた。

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          むすめと作るスコーン。私、お母さんやれてるかな。

          相変わらず2週間に1度図書館へ行っては、 上限が10冊なので絵本を半分、レシピ本を半分借りることが習慣になっています。 先日、「バターを使わない」（！）、「かんたん」（！）という魅力的なタイトルに惹かれ何気なく借りたレシピ本が、 その言葉どおり、 数々の「簡単」「はじめてでもできる」などと謳われたレシピを試してきた私もびっくりするほど簡単で、 むすめとのお菓子作りにぴったりだったので ご紹介したいなと思いました。 うの さちこ さん 『"バターを使わない"かんたん焼き菓子

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          やりたいことと、憧れること

          「カフェをやりたい」って口に出してみたら、 自分の好きや得意や興味や信念を仕事にしている人達とたくさん出会った。 私は初対面の方と打ち解けていく過程が少々苦手なので、 昨年一年間での数人との出会いも 私にとっては"たくさん"で、 その一人一人が与えてくれる刺激はとても濃いものだった。 今考えるとほんと恐縮なことに、 間借りカフェの経験もさせてもらった。 また、ああいう、 たべものを介して人が集まり、人と人とが繋がる場所をつくりたいなって思う。 年が明けて、 さあいよい

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          しあわせを願う苺タルト

          ついこの間バレンタインの記事を書いたのに、もうひな祭りがやってきた。 毎年、年が明けてから新年度まではあっという間ですね。 早生まれの私は、あっという間に過ぎる一月も、誕生月の二月も、春のウキウキソワソワを感じる三月も、なんとなあく好きです。 ですがここのところ仕事も忙しくって「思ってたんと違ったーー」状態で、 家庭（というか主に旦那さんとの仲）も雲行きが怪しくて、 子育ても、カフェのための活動も、周りと比較しては勝手に落ち込む日々でした。 捉え方が卑屈というか。 他の人

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          ロールケーキなバレンタイン

          仕事が忙しいです。 まだ楽しいけど。 今月は、元々短い上に祝日もあるから余計かな？ 40分〜終わらないときは1時間近く残業があって、 扶養内っていう自分の事情で残業代も申請してないから、 帰りの車でときどき「この時間も実質自分の時間を削ってるわけだよな……無給の時間……。」とか考えちゃいます。 まだ2ヶ月目で、 もう少しひとつひとつの業務がぱっぱっとできるようになったら、 時間内に終わるようになるかな？ 従業員51人以上の職場だと、 雇用保険の対象となる週20時間以上

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          ロールケーキなバレンタイン

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          "親育ち"はまだまだこれから

          今日もむすめを怒ってしまった。 その場を制したくて、 手っ取り早く止めさせたくて、 おとなの力をつかって、 大きい声で怒鳴ってしまった。 いっつもあとから思う。 クレヨン食べることに そんな怒る必要あった？ （字にするとますます情けない） クレヨンを噛んで粉々にして、 吐き出すのが癖になってる。 唾液とぐちゃぐちゃになったクレヨンは、 普通のティッシュで拭いたら床にこびりつくので、 ウェットティッシュで包んで捨てる。 散り散りに飛び散ってるので、 拭き忘れがあって

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          パンとスコーンの朝ごはん

          今年はなぜか行事ごと、というか単に私がお菓子を用意するのを楽しみにしていたクリスマスやバレンタインに ことごとく発熱しています。 バレンタイン前の祝日に、 バレンタインくらいは生ケーキをと思い、 ロールケーキを作ろうと楽しみにしていたのに、 朝から悪寒、微熱、それも徐々に上がり、寝るころには39℃を記録。 翌日には熱も下がりインフルでもコロナでもなかったのでもう普段通り仕事へも行けていますが。 うってかわってむすめはピンピンしていて頼もしい。かわいい。 元気に通ってくれ

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          パンとスコーンの朝ごはん

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          私のとっておきのいちにち

          noteから通知が来ておりまして。 人気者の方々からしたら 普段からよく目にする通知なのかもしれません。 詳しくは語りませんが私は”こういう性格”なので、 書き終わったあと こんな自己満足・陶酔・etcな記事誰が読むんだと本気で思うし、 誰かが読んでくれる前提で記事を書くのが苦手というか照れ臭さもあるのですが、 さすがにこの通知を2件続けていただけると、 読んでくれた人がたくさんいたんだ！嬉しい！ と素直に喜んでおります。 なにはともあれ　ありがとうございます。嬉しい

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          発酵あんことおやつ

          間借りカフェの記事を たくさんご覧いただいて、スキもくださって、 どうもありがとうございました。 なんか個人的に珍しく頑張ったことなので、応援していただいたみたいな気持ちになって、 嬉しかったです。。。ありがとうございました。 私、みなさんの記事もじっくり読ませていただいてるので ちょっと時間かかっちゃうのですが ぽつぽつ　読みに伺いたいなと思います。 さてさて。 新しい職場で働き始めて、２週間が過ぎました。 一瞬　焼き菓子屋さんでのお仕事を挟んでみて気づいたんだけ

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