今回はシェリーベースのショートカクテル
「Adonis」とそのメイキング動画をお届けいたします

こちらはギリシャ神話の美の女神に愛された少年の名前を冠したカクテルで
昔からある古のスタンダードカクテルです

このカクテルが誕生した当時はフィノシェリーで作るのが一般的で
自分がベースにしているアモンティリャードはまだ高級品だったようです
しかし今では一般的に出回るようになりスイートベルモットベルモットとの相性を考え
じぶんはアモンティリャードベースでお作りいたします
こちらと似た作りのカクテル「バンブー」ではドライベルモットとの組み合わせなので
フィノタイプのシェリーでお作りしております
そのバンブーに比べこちらのカクテルは甘い香りで度数もそこまで高くないので
ショートカクテルは度数が強いお酒だからと抵抗のある方にはいいかもしれません
ワインが好きな方にもおすすめです

ぜひこちらの動画もご覧ください
https://youtu.be/Y5hul2-PLiA

"さあ今夜もおいしいお酒のお手伝いを"
ご来店お待ちしております

「Adonis」

・エミリオルスタウ アモンティリャード　…　45ml
・カルパノ アンティカフォーミュラ　…　15ml
・ノールド オレンジビター　…　3dashes.

☆ステアしてカクテルグラスに注ぐ