浅草で蕎麦より蕎麦な蕎麦ガレット!?
浅草 Fleur de sarrasin(フルールドサラザン)
浅草に来てお蕎麦を食べようと思う人も多いだろう。実は、お蕎麦が好きな浅草民がこっそり通っているお店がある。
それがこちら、
Fleure de sarrasin フルールドサラザン である。
ここではお蕎麦ではなく、
蕎麦ガレットとクラフトシードル
が楽しめるのである。
ガレットと聞くとクレープのような生地が皿の上で折り畳まれてナイフとフォークで少し食べにくい印象がある。
しかしこちらの蕎麦ガレットはロール状に
