□他店舗数字
→季節変動も出す

□残置見積もりもらう
→当初より＋20万
→自分で買うより安いが‥‥

□業態案まとめる
→昼　カフェ
→夜　居酒屋ベースのバル要素少し
郊外立地なので間口広くとる
観光客も取れるので地元料理も入れる
お皿をお洒落にすることでお店の雰囲気に合わせる

□けつをきめる
→大まかなスケジュールたてる