ときたま

地球上に「やさしい」があふれるといいなぁ。体にやさしい薬膳、韓方をお勉強中です。

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地球上に「やさしい」があふれるといいなぁ。体にやさしい薬膳、韓方をお勉強中です。

参鶏湯を食らう

今週半ばぐらいから 急に涼しく？寒く? なっちゃうらしい… あー、ついに夏が終わってしまう （まだ終わってなかったのか） 夏の旨いもん、ちゃんと食べたかしら と、ここで振り返り あー 食べてないもんがあったわ 参鶏湯 えー、参鶏湯って、冬食べるんちゃうの？ と思う人も？ 冬も美味しいんですけどね 日本人が土用の丑の日に うなぎを食べるように 韓国の人は 参鶏湯を食べる、と 蔚山の日本語堪能なおっちゃんに 教えてもらったのは …んー、かれこれ20年前か！ それ以来、我

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    • 白黒つけちゃう⁉きくらげ

      少しずつ、秋が近づいてくると思ったら、 また暑さが戻ってきて…の繰り返それでも、 やっぱり2022年夏が終わってしまう… さみしいなあ で、きくらげです。 （なにが、「で、」なんやろｗｗ） とにかく、最近きくらげさんに出合うことが 多いんですよ。 こちら最近、薬膳・中医学の講義で習った 炒り卵ときくらげの炒め物 （を、ウチにある材料でちとアレンジしちゃったやつｗ） きくらげ、っていったいなんやろ？と 昔思ってませんでした？？？ ワタシはかなり大きくなるまで海藻だと 信じ

      ときたま

      • 食品ロス削減BOX使ってみました

        ちょっと前に駅に突如現れた 謎の自動販売機風の白いボックス 気になっていたので、近づいてみると ん？「食品ロス削減BOX fuubo」 自動販売機ではありませんでした これは、買ってみるしかないなぁ、と fuuboのサイトにアクセス １）オンラインで会員登録 ２）希望の店舗を選んで、在庫から注文 ３）登録したメールに注文完了メール ↑ここまで、5分ほどで完了 設置場所の数はざっと50ぐらい？ 中央線沿線の駅は 数店舗（店舗じゃないか）あるし 新宿郵便局とか

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        • 五味子づいてる今日この頃

          薬膳（五味子・オミジャ） 韓国土産で五味子（オミジャ）茶をいただいた。 まだまだ夏の暑さが残る今の季節にピッタリ。 pinkishな赤色が 見ているだけで元気になるドリンク。 ほどよい酸味と甘さで疲れが吹っ飛ぶ～。 そういえば、五味子茶、 お手軽に買えるスティックが ウチにもあったんじゃない？と思って 引き出しを開けると おやおや、まだストックがありました。 これをまとめ買いしている頃は 「なんか甘酸っぱくて夏にピッタリのドリンク」 ぐらいしか 考えていなかったけれど

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        参鶏湯を食らう

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