土曜日の事である。パシエンカは乾葡萄を入れた生菓子を拵へようと思つて、粉を捏こねてゐた。これは昔父のゐた時代に置いてゐた料理人が上手に拵へたので、それを見習つてゐるのである。まだ奴隷制度のあつた時で、此料理人は奴隷であつた。パシエンカは此菓子を拵へて、日曜日に孫達に食べさせようと思つてゐる。

『パアテル・セルギウス』レオ・トルストイ　森林太郎訳

出典　えあ草子・青空図書館　青空文庫