咲太郎のキャンプ飯レシピ。

本

キャンプだからこそ美味しい料理が食べたい！自分が作ったキャンプ飯を集めていきます。

運営しているクリエイター: 咲太郎

プランクサーモンという名の杉板サーモン。

庭の芝生部分をウッドデッキにしました。夢の我が家の芝生のある庭を4年経験し，「使いこなせない」という結論に至りました。庭をお持ちの方からよく聞く「雑草抜きが大変」とは本当にその通りで。。しかも何が大変って，夫が「俺の領域じゃない」と勝手に確定していて，雑草抜きも私。野菜作りや収穫も私。庭木の手入れも私。真夏の雑草抜きで熱中症になりかけた時に「大変だねー。」と言ってきたときは残った力を振り絞ってぶん殴ろうかと思いましたよ。ええ。長男が「大丈夫！？」と言って氷をたくさん入れたス

しっとりとチャーシュー。

ラーメン屋で食べるチャーシューは，なかなかしっくりくるものに出会わない。パサパサかギトギトか。もっとこう・・・しっとりとしているのに味もしっかり染み入っているものはないだろうか，と常々思います。家で時々，炊飯器でローストビーフを作ります。柔らかいのに味もしっかり染み入っているので，家族中に大人気。それならば，チャーシューも作れるのではないかと思い立ち，作ってみました。家族中に大人気。保育園児の娘に至っては，みんなより自分の肉が少ないのではないかとクレームが

ドネルケバブ。

駅の向こう側に、ドネルケバブ屋さんの車が置いてある家があります。おそらくトルコの人だと思われる方も住んでいる様子。ということは、その家でドネルケバブを仕込んでいるのかしら。いったいどこで売り歩いているのかしら。なにも知らないまま、もう１０年近く経ちます。ドネルケバブの車を見ると、あそこの人かしら。と、いつも家でドネルケバブを仕込んでいる様子を想像します。 ♢ 《ドネルケバブ》 ▼材料（６人分）・牛モモ肉（ロースト用ブロック）１.２kg ・牛カルビ（焼き

コールスローサラダ。

なんといってもケンタッキーのコールスローサラダが大好きです。あれなら毎日食べられる。我が家でケンタッキーを買ったときは、みんなで取り合いになります。そんなコールスローサラダ。家でもよく作ります。ちょっと味は違うけれども。ポイントはドンタコス！あの陽気なメキシカンテイストなお菓子です。ドンタコスのおかげで複雑な味わいが･･･何とも言えない美味しさを。。息子の友達は「サラダを食べてるのにお菓子も食べられるなんてサイコー！！」とモシャモシャ食べまくっていました

参鶏湯風粥

キャンプだからいつなんどきでもガッツリ系！とは限りません。自然の中で、目と耳と身体を休めるのもいいと思います。そんな時に参鶏湯風粥。優しさが身体に染み渡ります。 ♢ 《参鶏湯風粥》 ▼材料（６人分・ダッチオーブン１２インチいっぱい）・鶏手羽元　　　１２本・塩麹　　　　　大さじ２・ネギ　　　　　２本・しょうが　　　１片・米　　　　　　２合・ゴマ油　　　　適宜・ザーサイ　　　１瓶・塩　　　　　　適宜・醤油　　　　　適宜 ▼作り方 ①　鶏手羽元に塩

鯖サンド。

鯖サンド。と初めて聞いたときは「うへぇー」と思いました。実はトルコのイスタンブール発祥だとか。魚はごはんにしか合わないと思っている方はぜひ。アレルギーじゃないけど鯖はちょっと苦手という方はぜひ。世界が広がります。 ♢ 《鯖サンド》 ▼材料（４人分）・バケット　　　　１本・塩鯖　　　　　　４切れ・ピクルス　　　　２本　ザワークラウトでも可・マヨネーズ　　　適宜 ▼作り方 ①　バケットは思い切って４等分。 ②　ピクルスはスライスする。 ③　塩鯖を炭火で

豚肉の野菜トマト煮込み。

キャンプに行くとよく作る料理があります。豚肉とたくさんの香味野菜をトマト缶で煮たもの。あれを入れたい。これを入れたい。あの味を足そう。この味も足してみる？と出来上がったレシピ。ちょっと肌寒い春や秋にはもってこい。とても美味しくて、いつも作るけれども、いったいこの料理名はなんだろう？調べてみました。どうやらハンガリーの「グヤーシュ」という料理に似ています。これがドイツに行くと「グラーシュズッペ」という名前でドイツ料理になるらしいです。どうりで身体が温まるわ