【心身浄化】川の流れを眺めながら、有機食材ランチを頂く
最近の京都、とにかく観光客が多すぎ💦
特に
祇園
伏見稲荷
はエライ事になっているのですが
その間にある「七条」辺りは、結構閑散としているんですよ~😆
今回は、そんな穴場で「景色」「ご飯」「スイーツ」をゆっくり味わえる「穴場の穴場」をご紹介します。
ヴィーガンの「vegout」
「京阪七条駅」で下車して鴨川を渡ると……
「景色にマッチしているけど、かなり目立つ建物」があります。
この1階が「vegout」
ランチ、スイーツの他に「量り売り」もしています。
このお店は「鴨川沿い」に建っているので……
カウンター席に座ると、こんな景色を眺められるんです~。今回は、この景色を眺めながら「ベグアウトプレート」を頂きました😆
ベグアウトプレート
それがコチラ⬇️
実は……このプレートの前に「スープ」が出てきたんですけど、
プレートが来る前に、食べてしまいました~🤣
このランチには、京都近郊で採れた「旬の有機野菜」がふんだんに使われていますよ~
適度にスパイシー
今回ランチを頂いて、ありがたかったのが「適度にスパイシー」
「ヴィーガンカフェ」でよくあるのが「やたらとスパイスを使う」。たまに「素材の味をぶっ壊している😅」と感じる事もあるのですが……ココは「適度にスパイシー」素材の味を生かしています。
季節に合わせた調理法
料理に、夏が旬の「トマト」が入っているんですけど、季節に合わせて「加熱」してあります。生のままだと体が冷えますが「焼く」とか「塩と合わせる」ことで、その性質を打ち消しているんですね👍
「彩り」に配慮しつつ「体のこと」も考えられていますよ~
これは何?
ただ……
この「丸いモノ」は、何だろう🤔
おからと豆を丸めたモノ? 口の中の水分をすべて持っていくような食感。歯応えがあって楽しめたのですが……特徴的な味がなく、最後まで素材が分からなかったんです💦
お会計時に確認しようと思ったのですが、タイミングが合わず断念😭
そのうち、また食べに行こうと思います!
近所の観光名所
ちなみに、vegoutの横にある橋を渡り、ずーっと真っすぐ行くと
右手が「三十三間堂」
左手が、豊臣秀吉が祀られている「豊国神社」
豊国神社のすぐ横には、徳川家康が因縁をつけた「方広寺の梵鐘」があります。
人込みは避けたいけど、京都観光をしたい方にはおすすめかもしれませんよ~
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