moimoiさんに教わった、干し芋作り。

うちのお芋さんたちも、
ついに実食の日がやってまいりました！

先週の作業はこちら。

思ったより乾燥した日々。
途中、家族のつまみ食いにも耐えて、ついに完成いたしました。

まずは、そのまま。
はい、前歯がもっていかれるほどの硬さでした。明らかに干し過ぎです。仕方がないのでトースターであぶります。

うまいも〜！

次回への反省点
1　もっとちゃんと蒸すこと
2　適当なところで干すのをやめること
3　もう少しうすく、またはスティックサイズに切ること