今日も「ふわとろフレンチトースト」の続編です。

新しいつくり方を文子|ふみこ(元はままゆ) さんに教えていただいたのをきっかけに、いろいろ試して楽しんでいます。

（左）Before／（右）After
・パンの耳つき／耳を切り落とす＆半分に切った上で切りこみを入れる
・卵液を平たい容器に／卵液をジプロックに
・一晩 漬ける／15分間 漬ける
・米油で焼く／バターで焼く

両方試した末の今朝は、こうしてみました。

・パンの耳つき（←食べ応えがあって好み）
・卵液をジプロックに
・切りこみを入れずに一晩 漬ける
・米油とバターで焼く

実験の結果、一晩漬けても、パンの中心部にしみこまないことが明らかに。

卵をしっかり混ぜたのは、口当たりの良さにつながった気がします。

次回、こうしたらレシピ完成！（のはず）
・半分に切った上で切りこみを入れる
・耳つき食パン2枚を 卵3個、牛乳280ccに一晩漬ける

ちょっとしたことでも、こんなにも面白い♪

なんでもやってみるって、楽しいですね！

私の人生、お楽しみばっかりです。

「私が私である」ことの確信へ導く魔法使い
御影石 千夏

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