セロリという野菜は不思議。
幼少時の記憶で生で食べるくらい大好物。
何故か好みが変わり食べられなくなり、
気づけば大好きになっていた。
行きつ戻りつ野菜。
旬の時期がもはやわからないけど、茎はポタージュスープのベースに麻婆豆腐や坦々麺にセロリの葉を刻んで乗せるのが大好き。