ありがたいことにパレット牡蠣プロジェクトがソトコトさんに掲載していただいています。

木製パレットを牡蠣筏に

心からおいしいと思える牡蠣づくりに参加！

　一般的に牡蠣養殖には木や竹製の牡蠣筏が用いられているが、使用後は焼却処分されるため環境にはよくない。プラスチックや発泡スチロール部分も劣化すると、やがてはマイクロプラスチックに。大量の牡蠣殻が堆積した浜辺も安全とは言えないだろう。

　そう考えた、広島県広島市で福祉事業を営む『沼田BASE』代表の今井道夫さんは、物流倉庫で使われる木製パレットを牡蠣筏に再利用することを『パレットアワード2019』で提案し、最優秀賞を受賞。再利用することで、筏の焼却処理コストや排出されるCO2を削減しながら、運送業界の問題であるパレットの廃棄方法の解決に導く。

めっちゃかっこよく書いていただいてるのでぜひ、ご覧ください！！

#ソトコト