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増田珈琲の珈琲豆は、韮崎市ふるさと納税でGET！できます☆ https://www.furusato-tax.jp/city/product/19207 “ふるさとチョイス”の全商品は→コチラ “さとふる”の全商品は→コチラ おススメは、年間6回コース 200g×4種類が、2ヶ月に一回ご自宅に届きます＝3 2018年6～7月の豆はコチラ↓↓ 年間で24種類の味が楽しめて、店頭に並ばない限定品に出会える場合もあります。 今回のおススメは、サマーブレンド！ ナチュラル精製と
スペシャルティコーヒーとは？ 明確な回答がないこの質問に 増田珈琲こだわりへの取り組みで紹介していく企画… 【第四弾】…当店の焙煎窯は、富士珈機の5キロ窯→熱源はガスで直火・半熱風式です。 韮崎は晴天率が高く湿度管理がしやすく、気温/湿度と豆の状態を見ながら毎朝焙煎しています！ 生豆を焙煎していくと、パチパチと爆ぜる音がしてくるのですが 1ハゼ→→さらに深く煎ると→→2ハゼと進んでいくので…当店の焙煎は、開店前の静かな時間に行います。 店舗外からガラス越しに焙煎の様子
スペシャルティコーヒーとは？ 明確な回答がないこの質問に 増田珈琲こだわりへの取り組みで紹介していく企画… 【第三弾】…店舗奥には、大きなプレハブサイズの豆保管庫が見えます。 約2間×1間。 庫内温度は通年→10度〜12度。 除湿機ガンガンww ファイバードラムに入っているのは、焙煎後の豆。 豆の種類/焙煎度合ごとで、20種類以上に及びます。 ブレンドは、この単一豆をバランス良くブレンドします。 焙煎直後の豆は、活性化しており 自分で呼吸しながら炭酸ガスを放出するので
スペシャルティコーヒーとは？ 明確な回答がないこの質問に 増田珈琲こだわりへの取り組みで紹介していく企画… 【第二弾】…増田珈琲で取扱うコーヒーは、全てスペシャルティコーヒー☆ スペシャルティコーヒーは、SCAAカッピングフォームに基づき80点以上の珈琲生豆。 当店で使用する珈琲生豆は、世界各地のLCF契約農家からスペシャルティグレードの豆だけが届きます＝3 契約農家さんが丹精込めた珈琲生豆は、麻袋は船便→冷蔵コンテナ/ダンボールは空輸などで日本に運ばれます！ トレーサ
