このたび、エイジェックファームと昭和女子大学様で、
食と健康についての共同研究を開始することとなりました。

「熟成黒玉ねぎ」普及のためのレシピ開発

エイジェックグループの農業事業を担う(株)エイジェックファームでは、 地域創生と農業6次産業をテーマにオリジナル食品「熟成黒玉ねぎ」を生産しています。

昭和女子大学食健康学部との連携により、「熟成黒玉ねぎ」の特徴を活かした、より健康的で美味しいレシピの開発を学生の皆さんと共同で取り組みます。

進行状況は追って記述してまいります。
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