11月13日
設営が夜からだったので、
日中は滞在するウィークリーマンションから
牧志公設市場まで歩いてみました。

中はとても賑わっていて
外国の方が多いなーというイメージでした。

海外のライブコマースやインスタライブを
やってる人もいて、
それ狙いの陳列とか販売方法なのかなと
感じることも多々ありました。

ちょっとしたショッピングモールみたいな
感じになってて、
一階でお土産を買って、2階でお食事をしたい観光客やインバウンドの方にはいい場所かもしれません。

そして私のお目当て、お肉屋さん。
ウィークリーマンションなので、滞在期間中に
沖縄料理を作りたかったので
まずは調達。

早速スーパーで黒糖と泡盛と醤油を買って
ソーキを煮込み、
スーチカーの塩抜きに取りかかりました。
これだけでもう楽しい！

#沖縄 #沖縄料理 #牧志公設市場 #スーチカー #ソーキ