【イベント開催】いつもとちょっと違う!沖縄野菜を使ったお料理レッスンを開催します 11/4@沖縄

今年の夏、沖縄に一ヶ月間滞在しておばあちゃんが作る昔ながらの料理を学びました。個性豊か出力強い沖縄の野菜に魅了され、東京に帰ってきてからも頻繁に買って料理するようになりました。

来月の頭にまた沖縄に行く機会ができたので、チャンプルーやイリチーなどの定番おかずに使う沖縄野菜を、いつもとちょっと違うサラダや煮物などの方法で料理するレッスンを開催します!

簡単なステップで作れる5種類ほどのお料理を少

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うれしいです!
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【茅ヶ崎市】沖縄酒場 茅ヶ崎チャンプルー

茅ヶ崎駅南口から徒歩3分ほどの場所にある居酒屋さんです。

茅ヶ崎に居ながら沖縄感をたっぷり味わえる、とっても楽しい雰囲気のお店です。

土日はほぼ満席状態で、中を覗くといつも賑わっています。

どれを食べても美味しいのですが、私のオススメはミミガーポン酢です!ついつい箸が止まらなくなります♪

沖縄酒場 茅ヶ崎チャンプルー

アグー豚と島野菜

7月の沖縄旅行、1日目の夕食を食べた島しゃぶしゃぶのお店では、アグー豚のしゃぶしゃぶコースをチョイス。

もうこれは、食べた瞬間にわかる。「ホンモノですね」と。

ぜひご自身で足を運んで味わってみてほしい。

島しゃぶしゃぶNAKAMA
https://okinawa-stay.com/nakama-dinner/

そしてこちらのお店は、島野菜がバイキング形式で食べ放題になっていて。

まわ

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三軒茶屋で見つけた沖縄料理屋さん☆

りかです(*^^*)

仕事で三軒茶屋へ☆

今まであまり降り立ったことがないため、ランチ開拓にワクワク♪♪

今回は

『那覇喰港』という沖縄料理屋さんへ☆

なはくうこう。

名前がとってもユニークですね^ ^

12時過ぎ、店内には続々とお客さんが♪

注文したのは『ソーキそば』

うーん💕

肉がとろける〜(o^^o)

ちなみに後ろの壁側にはお酒がずらり↓

私はお酒弱いのでほぼ飲めま

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今日もハッピーな一日を(((o(*゚▽゚*)o)))
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今日の夕飯は、じゅーしーやいびーん!

みなさんは炊き込みご飯に何入れます?鶏肉と干し椎茸と人参にごぼう。そんなとこでしょうか?

今日のうちの炊き込みご飯は豚肉がメインです。豚肉?油っぽそう!いえいえ、下ごしらえをすれば大丈夫。沖縄式炊き込みご飯です。その名もじゅーしー!  

豚の塊肉を水から茹でて、沸騰したら一旦湯を全部捨てます。臭み取りのためです。それからまた水を入れ茹で、箸が肉にすっと通るまで茹でます。肉は皿に取って冷まし、程

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人を想う気持ちが自分を変える

あなたは、これまでの人生の中で「大切な"誰か"を想うことがこんなにも自分を変えてくれるのか」という事を実感したことはありますか?

2019.8.26。私は幼馴染のRと共に沖縄県の渡嘉敷島を去った。那覇へと向かう帰りのフェリーの中、私は涙が止まらなかった。

自分でも"なぜ泣いているんだろう"と思うほど驚いたことだった。「最後に泣いたのはいつだろう」と振り返ってみると、高校3年時のサッカーの最後の

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day 53 (20190903)

オリオンビールの中瓶で乾杯。

仕事が遅くなったので、相方と合流して黒猫屋に行きました。

前回はジョッキだったので、今回は中瓶でオリオンのドラフトビールをいただきます(^^)

グラスもちゃんとオリオンのロゴ入り。このサイズがよいですね(^^)

オリオンビールといえば、この唄。

一度、石垣のライブハウスで唄わせていただいたことあります。臆することもなく、笑

で、グルクンの唐揚げなんぞを突

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うれしいわぁ
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もちもちぷるん、ラフティー定食

威勢良く大胆な筆文字で「奄美料理」、中央にどーんと豚丼の写真。泡盛のラベルが周囲を飾る。
黒豚。反射で喉が鳴った。

ビルの中ほどの店だった。引き戸を引けば狭い入口は両壁一面にお酒のラベル。泡盛だけかと思いきや黒糖焼酎、いくつかは芋や麦。カウンターキッチンの脇を抜け、案内されたのは窓際の二人掛け。ビアカクテルのメニューが並び、いかにも居酒屋のランチ営業という様相。
しかしランチメニューです、と広げ

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釣り&バーベキュー

久しぶりに釣り&バーベキューに出かけた。
色々あって、言い出しっぺの人が行けなくなってしまったが、久しぶりの友人と
人生初釣りの友人が来てくれた。

エサの虫さんが触れない僕の友人は魚肉ソーセージをエサにニジマスを釣り上げた。

雨が心配されたが、晴天、とても暑い日となった。
朝一番から釣り&バーベキューをしていたら、あっという間に15時を過ぎていた。

川から撤収して、久保田家へ。

友人がそれ

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