これ、本当です。

濃茶（こいちゃ）では、ひとつの茶碗に練られたお抹茶を数名の客で順に頂きます。
濃茶は、いわゆる「お抹茶」でイメージするものよりもずっと濃いエスプレッソのようなもの。
「お抹茶」で一般にイメージされるものは、薄茶（うすちゃ）と言います。

薄茶では、回し飲みはしないのですが、濃茶は回し飲みをします。
飲み口は拭いて次に飲む方に回します。
飲み口をずらして飲む流派と、飲み口をずらさず皆おなじところから飲む流派があるようですよ。

濃茶は、茶事（ちゃじ）のクライマックスです。
茶事とは、茶の湯で最も正式にお客様を招いてもてなす方法で、
お食事やお酒も出され、お菓子、濃茶、薄茶といただきます。

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【お茶七不思議１】表とか裏とか
お茶をやっている人同士が聞きあう「うら？」「おもて？」について