一眼レフカメラの設定って、

ISO感度
シャッタースピード（SP）
絞り値（F）

の3点を駆使して撮影をしますが、ISO感度についてです。
ISOは、アイエスオー　や　イソ　と呼んだりしますが、ISOは、国際標準化機構の英語表記の頭文字を取った物です。
フイルムの感度が製造メーカによって異なっていたものを標準化したものとなります。
例えば、日本円をJPY、米国ドルをUSDとニュースなどで目にしますが、こちらの表記も、ISOによって決められています。

さて、写真の感度の表記に戻りますが、標準は、ISO100。それよりも2倍の感度がISO200となります。
感度設定は、ISO100、200、400と倍々となります。

手振れをせずに、取り込む光の量が必要量に達するかどうかで、感度を探します。日中目安として、
屋外：ISO100
屋内：ISO400
となりますが、屋外でも時間帯、天候などによっても変更が必要になります。
オート設定という便利な機能がありますので、それを使うのが楽なのですが･･･写真撮影の奥深さですね。