赤魚の煮付けを以前作ったときに
ソテーしてから食べていますというアドバイスをいただき
早速、煮付けたものをソテーしてみました
油のおかげか　赤魚の淡白な味がグッと濃厚になって祖母の味にも近づいた気がします

教えてくださった仁の音さん
学生時代を思い出します