記憶を頼りにトロビール(ドリア)を作る
子供の頃 一番好きだった料理トロビール 先日デパ地下で買ったパイ包み焼きの中身が記憶と重なったので試してみることにした ネットで調べてみてもケチャップ味カレー味など書いているけれど 私が好きだったのは単なるバターライスだったような？ 炒めた玉ねぎみじん切りとエビと貝柱を入れたホワイトソースを作って生クリームも加えて バターで炒めたご飯の上にかけオーブンで焦げ目がつくまで焼いてみた 蕗がお店に出ていたのでお揚げと炊いて 湯豆腐と冷蔵庫の残り物で夕食 トロビールの味は記憶とは近いけれど遠いこの記事が気に入ったらサポートをしてみませんか？