＜ 2016年 北陸・冬の食材探しの旅 ⑦ ＞

　
石川県の焼きもの・九谷焼。
鮮やかな色彩が、食卓を華やかにしてくれます。

ガラスと組み合わせた酒器
 （La tazzina per Sake, e`in combinazione con vetro　）

技術も高まり、ガラスと組み合わせた酒器、ワイングラスなども作られています。
野々市市のお寿司屋さんでも、九谷焼を高台とした酒器が出てきました。
素敵…♪

教室でも、九谷焼の小皿を使って頂いています。

教室で使用している九谷焼の小皿。
（Le piattine che si sta utilizzando in corsi di cucina ）

洋のデザート、クッキー等を盛り付けても良いですよ。