＜ 2018年・滋賀の食材探しの旅⑥ ＞

琵琶湖の湖北まで足を延ばしたら、是非、立ち寄りたいお店があります。

JR余呉駅のお隣、木ノ本駅から、徒歩7～8分程にある「富田酒造（とみたしゅぞう）」さんです。

富田酒造（とみたしゅぞう）

日本酒「七本槍（しちほんやり）」と聞いて、ビビッと来る方もいらっしゃるのではないでしょうか。
大きな杉玉が掛かっている、趣のある店構えです。

店内には、ずらりと「七本槍」が並びます。
言うまでもなく、銘酒として有名で、本当に美味。
私も、大好きです。

ふと、上を見上げると、ツバメの巣が。
毎年、巣立っては、また戻ってくるそうです。
巣の下には、「頭上にツバメがいます。ご注意ください」との注意書きが。
こんな心遣いも、素敵ですよね。

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富田酒造さんの、二軒横にある、「つるやパン本店」さん。

滋賀県の名物パンとして、有名になってきた「サラダパン」。
刻んだたくわんを、マヨネーズと和えて、コッペパンに挟んだ、総菜パンです。

これ、一度食べると、ちょっとハマっちゃうんですよね。
不思議、不思議…。💕
最近では、遠方からも買いに来られて、週末には、行列が出来ます。

私が、訪れた時は、店舗奥の厨房で、サラダパンを考案したおばあちゃまが、サンドイッチを作られていて。
生涯現役！　かくありたいです。

子供用のサラダパントレーナーも、あるんですよ。

昨年は、映画「カメラを止めるな！」とのコラボレーションもされてました。

長浜にも、「まるい食パン専門店」の姉妹店があり、注目のパン屋さんです。

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余呉と、木之本の間にある、「菊水飴本舗（きくすいあめほんぽ）」さん。
先日、ＮНＫ「まちけん参上！」でも、紹介されていました。

江戸時代から続く製法で、昔ながらの味を、今に伝えています。
無添加食品の飴は、優しく、柔らかい味わいで、おやつとして、そのまま食べても良し、お料理に使っても美味しいです。

地元の方は、子供の頃、風邪を引くと、「菊水飴を舐めとき」と言われたそうで…。
まさに、地元にも愛されている味です。

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【お店情報】

☆富田酒造（とみたしゅぞう）　滋賀県長浜市木之本町木之本1107

☆つるやパン　（木之元本店）　
　滋賀県長浜市木之本町木之本1105

☆つるやパン・長浜（まるい食パン専門店）
　滋賀県長浜市朝日町15-31

☆菊水飴本舗（きくすいあめほんぽ）
　滋賀県長浜市余呉町坂口576