蛸と生わかめの酢のもの ☆春の海の食材です
この時期だけ出回る生わかめで、生姜を、きゅっと効かせた酢のものを作りました。
生わかめは、固い茎の部分があるのも魅力的。
この茎のコリコリした食感も、良いのですよね。
さっと湯通しすると、色鮮やかになって、ワクワク。春の訪れを感じ、嬉しくなります。お読み頂き、ありがとうございます。 サポート頂ければ、心強いです。
この時期だけ出回る生わかめで、生姜を、きゅっと効かせた酢のものを作りました。 生わかめは、固い茎の部分があるのも魅力的。 この茎のコリコリした食感も、良いのですよね。 さっと湯通しすると、色鮮やかになって、ワクワク。春の訪れを感じ、嬉しくなります。