PIZZERIA TARTARUGA [行徳]

2024年4月26日 13:10

こんにちは！世界13か国のワインを輸入している【アルコトレード】です！

今日もアルコトレードのワインが楽しめる素敵なお店をご紹介します！

千葉県市川市、東京メトロ東西線の行徳駅から徒歩8分
駅前の公園近くにある
【ピッツェリアタルタルーガ（PIZZERIA TARTARUGA）】

2024年2月20日にオープンしたばかりです！
そんなわけで、スタッフがお祝いかねてお伺いした時をレポート！

同じく行徳駅前から徒歩5分の「トラットリアレプロット（Trattoria Leprotto）」の2号店となります。

レプロットはウサギ🐇で
@trattoria.leprotto

新店のタルタルーガは亀🐢
@pizzeria_tartaruga_gyotoku

両店ともロゴがかわいいです。

オーナーと店主がイタリアでの修行時代に一緒にお店やろうぜ！！と熱く語った夜から10年越しの夢が実現だそうで
インスタの投稿で「うさぎさんに追いつけるように
まずはゆっくりですが良いお店になるよう精進して参ります！」
と書いてあったのがほほえましい♪

Instagramの動画投稿がライブ感あってとっても美味しそう！
お店の立ち上げからの写真も見れます！

店内は、ギンガムチェックのテーブルクロスに
キッチンのイタリアンカラーのタイル
日本の窯職人が作ったオシャレな装飾を施したピッツァ窯からの美味しそうなニオイでお迎えしてくれます。

ピッツァ生地はシンプルに厳選された小麦粉、水、塩に酵母で発酵。

温度､天気､湿度など、その時に合わせて配合や薪の火加減を変えるのが
ピッツァ職人である「ピッツァイオーロ」の知識と技術。

30㎝くらいはありそうな大きなナポレターナ（ナポリ風）スタイルピッツァ。
フチの部分「コルニチョーネ」が少し膨らんだモチモチ薄焼きタイプで
大きいけれどペロリと食べられちゃいます！

ロッソとビアンコの定番に加えて「イチゴのピッツァカプレーゼ」「エビとタケノコのピッツァ」「ホタルイカのマリナーラ」など旬を感じるピッツァも嬉しい！
季節ごとに楽しみですね！

店内は小さなお子様やベビーカーでのご来店OKで
家族からパーティーでシェアしながらも
カウンター席ではお一人様でも大歓迎だそうですよ！
テイクアウトもあるのでご近所の方はホームパーティーにもいいですね！

もちろん、ピッツァ以外のメニューもワインにバッチリ合いそうな前菜からデザートまであるのでいろんなシーンで楽しめます。

本格的なイタリアンを気軽に愉しめる2店舗とも
これからさらに地域方々に愛されるお店として広まっていきそう！
ランチもディナーもぜひ訪れてみてくださいね！

ピッツェリアタルタルーガ（PIZZERIA TARTARUGA）
千葉県市川市湊新田2-6-6
047-318-9910
https://tabelog.com/chiba/A1202/A120202/12059397/

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#アルコワイン #alcowine つけてUPしてくださいね！
今夜もアルコトレードのワインに「乾杯！！🍾」