バイト先で残りをもらってきたピノ・ブランでテイスティング練習！開栓から時間立ってる上に、スクリューキャップ違うのついてるけど・・・ありがとうオーナー！笑

＜概要＞
産地：Alsace, France
生産者：Mader 
https://www.vintageandvine.com/producers/alsace/jean-luc-mader
※インポーターのOEM
品種：ピノ・ブラン（オーセロワがブレンドされてるっぽい）
ヴィンテージ：2020年
アルコール度数：13.0％
値段：約$35

＜外観＞
淡いゴールド
WSET: This wine is pale gold.

＜香り＞
蜜っぽいお花の香りに、グレープフルーツというよりレモンピールの香り、パン生地を感じるけどがっつりとした澱の接触ではなさそうだな・・・
WSET: The wine has a medium- intensity. The aromas of acacia, chamomile, lemon peel, grapefruit and bread dough. It is youthful.

＜味わい＞
まろやかさで酸味が際立っている感じ。あまり唾液が出てこないのでそこまで酸味は高くなさそう。ほのかに甘みを残して余韻はシンプルに終わる。
WSET: The wine is dry with medium- acidity, medium alcohol and medium body. It has a medium- flavour intensity and medium- finish. The flavours of aromas are of lemon peel, peach and bread dough.

<Assessment of Quality>
This wine is acceptable.
Balance: 0.5 Length: 0.5 Intensity: 0 Complexity: 0=Total 1

<Readiness for Drinking>
Drink now: not suitable for further ageing

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
エッグタルト！
甘さ控えめなエッグタルトと酸味控えめでまろやかピノ・ブランがまさかのドハマり笑

＜ありたす備忘録＞
①ピノ・ブランはピノノワールの変異種
②アルザスではオーセロワとピノ・ブランをアッサンブラージュした場合、ラベルに「Pinot Blanc」と併記可能 from 2020 ADVテキストｗ