＜概要＞
産地：Freycinet, East Coast Tasmania
生産者：Freycinet Vineyard http://www.freycinetvineyard.com.au/
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランのブレンド
ヴィンテージ：2020年
アルコール度数：13.5％
値段：約$30

＜外観＞
淡いサーモンピンク。
WSET: This wine is pale salmon.

＜香り＞
レモン、レモンキャンディー、白いお花、ピンクグレープフルーツ、ストロベリー、ラズベリー、茎感。冷えてるときのほうが柑橘系、温度が上がるとベリー系の華やかな香りが広がります。何かどっしりした雰囲気はあるかも
WSET: It has medium intensity and it is youthful. The aromas are of lemon, lemon candy, honey suckle, pink grapefruit, strawberry, raspberry, and black currant leaf.
※カベソー由来のblack currentがあるらしい、完全に温まり切った時に感じ取れる

＜味わい＞
微炭酸？と舌先で感じるくらい酸味が高め！カベソーとカベルネフランの果実味がはっきりしていて濃いです。スッキリだけどかなりパンチのあるロゼ！
WSET: It is dry with medium(+) aicidity, medium alcohol and medium body.　The wine has medium(+) flavour intensity and medium finish. The flavours are of honey suckle, pink grapefruit, strawberry, raspberry, and black currant leaf.

<Assessment of Quality>
This wine is good.
Balance: 0.5 Length: 0 Intensity: 1 Complexity: 0 =Total 1.5

<Readiness for Drinking>
Drink now: not suitable for aging

＜料理と合わせるなら（ありたす独自の見解）＞
ローストハム！
味わいしっかりなのでバランスが良く取れそう🐷