気温があがってじめじめとしてくると朝の食欲がなくなってしまってることがあります。

そんなときにオススメなのがトマトを使った甘酒スープ。

キャベツ、トマト、ソーセージを食べやすい大きさに切り鍋へ入れます。水と甘酒も加えて火にかけます。

仕上げにコーンと塩、ブラックペッパーでシンプルに味を整えて完成です。

シンプルな味付けですがトマトと甘酒のうまみを楽しめるさっぱりスープです。