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　　スーパーフード: チアシードって何？
　　(COCO-GROVE様HP掲載レシピ)
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　春の兆しが現れ始めるこの時期になると、毎年、ダイエットや美容のキーワードに惹かれてしまうのは、私だけでしょうか。。。😅

　今日は、そんな春先にぴったりなスーパーフードと、美容レシピのご紹介です.

■スーパーフード:チアシードとは？

　今回ご紹介する食材は、アメリカでスーパーフードと呼ばれる< チアシード>。

　チアシードは、南米原産のシソ科の1年草で「チア（chia）」という植物の実。見た目は、黒ゴマそっくりですが、味は無味無臭、水分を吸収して10倍以上に膨らみゼリー状になるという特徴があります。

■スーパーフードと呼ばれる理由。

　このチアシードが、スーパーフードと呼ばれる理由は、何と言っても優れた栄養バランスや栄養価の高さ！　たんぱく質、α-リノレン酸、食物繊維、ミネラル類（カルシウム、セレン、鉄、亜鉛など）をバランス良く含み、たった1サービング（30g）で、1日の推奨摂取量の約1/3が摂取出来ると言うから、驚き、ですよね🫢

更に特記すべきは。
人が体内でつくることができず食品から摂る必要のある<必須脂肪酸>と呼ばれる栄養素(オメガ3系脂肪酸)や抗酸化物質を豊富に含むこと💕

オメガ脂肪酸には、血栓予防、中脂肪値の低下、アレルギーや炎症を抑える働きがあるし。抗酸化物質には、フリーラジカル（細胞を傷つけたり、心臓病やがんなどの病気の原因となる不安定な原子）から体を保護する効果をもっているため、現代病に悩む私達には、ありがたい効果がいっぱいなんです✨
( 参考リソースhttps://www.netdoctor.co.uk/healthy-eating/a33520213/chia-seeds-benefits/)

■チアシードを使った美容レシピ。
( 企業HP掲載レシピ)

わ♡チアシード、試してみたい！と言う方向けに。下記にて、簡単美容レシピをシェアしておきますので、お試し下さいね😊

そして、今更のご報告ですが、
ココ・グローブ様HPに、書き下ろし美容レシピ、
掲載して頂いています😝✨

【 COCO-GROVE様HP掲載レシピ 】
 ココナッツクリームとマンゴーのチアシードゼリー♪

今日も得意の<ワンボールで混ぜるだけ>デザート♡美容食材として名高いチアシードと
粉末ココナッツパウダーを合わせた、
簡単につくれるお洒落スイーツです。

アメリカ🇺🇸では、かなり安価に出回る
フレッシュマンゴー🥭と合わせれば、
見た目も爽やかに✨健康、美容に気をつかう
女子会用スイーツとしてお土産にすると、
話題性も抜群なのでおすすめです♡

しかもしかも！ワンボールで混ぜるだけ♡の簡単レシピ♪ ベジタリアン、ヴィーガン対応も兼ねた汎用性の高さも、ポイントです♪

HPでは、保存に便利なココナッツパウダーを使っていますが、アメリカでは、缶のココナッツミルクの方が手に入れやすいので、お好みで置き換えて
ご利用くださいね♪

それでは、美味しく作れますように♪

　-The Secret recipe club-
Michigan International Cooking Class and More♡
Sala

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