こんにちは、札幌の美容室「雨とランプ」の大塚です。

雨とランプはどんな美容室？
気になったらをこちらご覧ください。

斉藤牛蒡店というお店をご存知だろうか。

埼玉の川越にある斉藤牛蒡店は暖簾に「きんぴら」と書かれており、冷蔵庫の中に調理済みのきんぴらや、牛蒡と人参がきんぴら用にカットされてあるものがあったりと、きんぴら牛蒡に特化したお店です。

さまざまな専門店がある中、牛蒡のましてや、きんぴらに特化したお店は、全国探してもここくらいなのではないでしょうか？

専門店の中では最も好きな専門店です。

私も何度か訪問させていただき食べたのですが、たしかにすごく美味しいんですよね。

ただ、それだけではなくて、店員さんの接客やそのぬくもり、特殊な専門店という空間が、また行きたいなって思わせてくれるのだと感じます。

ちなみに、斉藤牛蒡店は曲にもなっていて、そのファンが訪れるのでも有名です（私もこの曲で知りました）。

川越に行った際にはぜひ訪ねてみてくださいね。
私も、東京にいる間にもう一度くらいは行きたいところです。

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