#101 ゴーヤバナナジュース

画像1 ゴーヤバナナジュース、バナナ入りなのですぐ色が悪くなります。ゴーヤ一本、バナナ一本、小さい豆乳一本を、ブレンダーで混ぜただけ。豆乳を牛乳に変えても美味しいと思います。塩少々入れても。
画像2 黄色になったゴーヤ、しかし、まだ、ほんの少し、緑色が残っています。これですと、ジュースにしたとき、粒々感を感じます。
画像3 ゴーヤバナナジュースを作るのに、完熟ゴーヤを使い、割った時に、種が赤くなっているのが良いです。