小松菜を間引きしました

あー性格出るなぁ、、

少し前に種植えした小松菜の間引きをしました!
時々お米のとぎ汁(自然栽培玄米や分付きにしたお米)を入れていますが、あとは基本なーんにも入れていません。肥料も農薬も。

そして豆腐、玉ねぎ、にんじん、ごまと間引きした小松菜スプラウトを今日のおかずに^^

美味しくいただきます!
料理下手だけど自分で育てたお野菜は感情が違う。

ではまた!

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スパイスカレーが最高という話し

先日出張で水戸の飯村農園に行ったら、お昼にスパイスカレーを作ってくれました。

その前に農家さんは本当に食が豊かですね!!

毎日ごはんを作ってくれたうちのママには悪いけど、世界屈指の大シティ新宿で生まれ育ったわたしは小さい時からかなりの少食で偏食でしたが、それは都会の食べ物が本当においしくなかったからだと思っています。

あの頃マンションの水なんか最悪においしくなかったですね。いまはだいぶましに

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ツユクサは、食べられます、おいしいです。

ツユクサって、食べられるんです。しかも、クセがなくて、シャキシャキして、とっても美味しいのです。薬草ですので、食べる量に注意が必要ですが、ドクダミのような扱いにくさもなく、炒めたり湯がいたりして、簡単に食べられます。

 

今年は、お肉だけでなく、市販のお野菜、とくに化学肥料も有機肥料もふくめ、肥料を使ってものを食べられなくなりつつあります。
 
一方で、自然な生育環境で育つ、薬草を食べたくなる

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今日の家庭菜園のようす

さて久々にnoteの更新です^^

ごまの葉が4枚になっています

ルッコラは間引きしてなんだか元気がないように見えます

ミックスグリーンのプランターの葉はルッコラと思っていましたが、どうやら違ったようですね^^

何だろうか、、

今日はにんじんか小松菜のタネを蒔いてみようと思っていましたが、風邪で休んでいまふ。

ではまた^^

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雨のときは、じっとがまん

畑しごと、雨のときは外でやることは、あまりありません。とくに、今日のような土砂降りのときは、大人しくしているほうがいい。晴耕雨読とは、よく言ったものですね。いろいろやりたいけれど、じっとがまんです。

せっかくですから、手つかずにいたニンニクとタマネギの処理をしました。本当なら、タマネギは吊るしておくのがよいのですが、わが家には吊るす場所がないので、土を落としてかごに入れておきます。
 
 

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ベニバナを育てて、活用しよう

自然栽培で、ベニバナを育てています。草木染めに使うためですが、食用にもしたいのです。実は、漢方でも使われているのです、ベニバナ。

ワタシの場合、体内エネルギーが滞りがちなので、その改善も含めて、適量、摂取したい。花はまだ食べていませんが、間引きした葉を頂きました。とってもおいしかったです。体がポカポカする感じがします。

 

じっさいの生育の方は、一年目ということもあり、土とベニバナの波動がマ

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いころ農園だより

あれから順調にすくすく育っています。

畝も立てずに、そのまま地植えして、

自然農法を地でいくスタイル。

カボチャの成長スイッチがONになった模様。

グワッッと伸び始めて、ぷっくらかわいい雌花が登場😍

とってもミニマムなのに、りっぱなオクラができました。

こんなに小さくて大丈夫かなぁ?(笑)

ピーマンとトウガラシはあっという間に太くたくましく育ちました。

たくさんのつぼみがついてる

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今日ルッコラを間引きします

おはようございます

沖縄は梅雨が明けて
昨日からとても良い天気です^^

さて、今日のルッコラです

今日ルッコラスプラウトを食べます
初めての間引き収穫です

サラダにしようかスープにしようか

みーかーさん