あけましておめでとうございます。

1月1日からnoteを書きます。みなさんよろしくお願いします。

お雑煮を自分で作ってみる

子供のころから好きではなかったお雑煮。自分で作ればおいしくできるかなと思い、レシピを調べて年末のうちに材料を揃えました。このチャンスを逃すと来年のお正月まで作る機会はないでしょ？なにごともチャレンジ！

今回使った材料はこちらです！（約3人分）
大根　　　　　　3分の1本　
にんじん　　　　2本
鳥もも肉           　500グラム
椎茸　　　　　　3個
切り餅　　　　　3個
鶏がらスープの素
塩

出汁をとって野菜と肉を煮込む

出汁をとったら鍋に材料を入れます！15分煮込めばにんじんも柔らかくなります。

出汁は最近はずっとコレを使っています。

お餅は焼いたほうが好き！

お餅を鍋に直接入れるとどろっとした餅になりますよね。実家のお雑煮がこのスタイルでした。甘くないドロっとした餅が苦手なんです。

今回は焼いた餅を食べる直前につゆの中に入れてみました。

お餅のおこげと出汁がよく合いました。焼いたお餅がこんなに美味しいとは(*´ー｀*)新年から縁起が良さそうです。

美味しいお雑煮ごちそうさまでした！

最近餅にハマっている

あまりお餅を食べてこなかった私が、いまよく食べてるのがきな粉もちです。

食欲のない日でも食べやすいのでみなさんにもおすすめしたいです。

お餅のアレンジレシピ覚えたい。