私は、揚げ物が大の苦手！
苦手というか、何年か前にポンデリングを作ろうとして、爆発したことがあるので（笑）、揚げ物には遠ざかっている。
でも、パセリの天ぷらのイメージは出来てしまったし、なんとなくイケルような気もしているので、とりあえず、簡単にできる方法を聞いたり調べたり。天ぷらをする方向で。

ということで結果、
水と混ぜるだけの天ぷら粉（卵も薄力粉も不要！良い時代ですね）　＆　フライパンを使用（少量の油ですみますね）で作りました。

意外と簡単にできました！
使った食材は

◆　パセリ
◆　パクチー
◆　春菊

です。上記の食材は、大きすぎる場合は、一口サイズに切ってもＯＫです。

パセリの苦味は薄れて、これで１束完食。思った以上に美味しく食べれましたし、パクチーは香りがほどよく残り、ペロリ。
春菊は衣のサクサク感と噛んだ時のしっとり感がグッドです。

葉物の天ぷらには、塩とポン酢がよく合いますね^^
揚げ物はカロリーが気になるところですが、食材が葉なので相殺される！？かな。

◆◇◆ Enjoy your spice life ◆◇◆