ランチのお店のオムライスが、白ご飯に玉子がのっているハヤシライスだったので、オムライスの定義ってなんなの！！？　って不満いっぱいで午後をすごしたのです。その白ご飯オムの写真を見た方が、ドレスオムライスですねって反応してくれたので、タマゴにヒダをつけたものをドレスと呼ぶのだと言うことを本日知りました。ＹｏｕＴｕｂｅでも作り方が出てる。
じゃあ作ってみようということで、夕食でチャレンジ。

玉子三個分の一気に入れたら箸が動かなくなりました。少しずつ薄めに焼いて裾を付け足していくのですね。ＹｏｕＴｕｂｅの人もそんなことをいっていたけど、ランチの怒りが収まらなかったので忘れて一気に入れてしまいました。でも、まあ、なんとかどれすっぽぃ。厚ぼったいけど。
ご飯にのせてみた。

ひだ感薄くなってしまったけど、はじめて作ったにしては上出来です。当社比。タマゴ液をちゃんとざるで裏ごししたのでキメがそろってなめらかです。半熟具合もいい感じでしょ。
中に入れるライス、チキンライスにしたかったけど鶏肉の買い置きがなかったのでシャウエッセンを刻んで、ケチャップだけだと味が濃すぎそうなので生のトマトとタマネギを刻んでケチャップ代わりにバターとオリーブオイルで炒めてご飯を入れました。でも、急に気が変わって……

キムチを入れました。色もきれいだし、ピリ辛と生トマトの甘みとバターの香りがとても良くあって、これ、正解でした。

というわけで、怒りの（？）ドレス・ド・キムチ・オムライス完成。
なにも知らずに食べた夫から、美味しいといってもらいました。
学習したので、次は繊細なドレープたっぷりの薄いドレスで作れるはず。