五感がよろこぶ土地が生んだ、4種の野菜の味わい｜芦生の里「芦生漬」

芦生漬（つくだに・芦生の里）　¥ 248 [税込]　　こちらの商品を購入する 芦生の里の名前がついた、気になる漬物「芦生漬」京都は美山町の一番奥の集落、芦生（あしう）。芦が生きると書くその町は、なんだか「五感がよろこぶ場所」です。 原生的な森が育む、古来からずうっと続く自然の営みを前に、人の力は小さいな、と、決して後ろ向きではなく、晴れやかな気持ちで想う土地。 そんな芦生で、漬物を作る企業「芦生の里」が、さまざまな商品をつくる中、土地の名である「芦生」をつけた漬物をつく