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【現代料理人論】パワハラの定義

頭からビールをかけられ火で焼かれてる人がいる


たまたま昼間ワイドショーを見ていたら
シャワー室で火炎放射を浴びてる動画が目に入った
なんでも酒を強要され断ったら頭からビールをかけられたとのこと。
あまりに酷い光景でよくこんな動画撮ったなと
吐きそうな気持ちで見ていたら
なんとなんと驚き!その動画はパワハラ加害者の部長が
自らの証拠として裁判に提出したそうな。
この光景を目にして『ああこれはよくある懇親会での一コマだな。無罪です』と裁判官が言うとでも思ったのだろうか。

どこの飲食店での出来事?


埼玉のラジオ局での出来事でした

マスコミ関係も未だブラックなんでしょうね

それでこの案件
被害にあわれた方は体調(心)を壊し退職
当事者(加害者)は2日間の出勤停止

きっとこの組織(会社)では常識の範疇だったのでしょう
おそらくは新人への儀式のようなイベントだったのかもしれません

流石にこのレベルはただの犯罪です

ただ自分が思うのは未だに飲食業
こういった行き過ぎた行為を
さも懐かしそうに
『昔はこれが普通だった』と言い放ち
後輩や若い人たちに武勇伝の様に語る人間が少なく無いこと
これは非常に嘆かわしい

確かに自分の世代ではありました
調理場での暴力も普通でしたしイジメは当たり前です
若き日の自分もその風習に流され同じように
若いスタッフに必要以上の叱咤や失礼な言動を浴びせたことも
数知れません。
反省してます。
本当に思い出すだけでも自分が辛くなります

自分は思います
あんな非常識な辛い思いを
今の若い料理人や飲食店のスタッフには
絶対に経験させたくありません

料理を上達するのに
厳しい環境は必要かも知れませんが
暴力やイジメは全く必要ありません
むしろ上達が遅くなります

若い料理人に伝えたい

このようなパワハラを超えた暴力のような行為を
懐かしがり武勇伝のように語る上司や先輩を
信用しないでください。
もし
“こうやっていじめられたからなにくそ!って気持ちで仕事を覚えた。今では感謝してる“
などという人がいたら気をつけてください。
例外なく無意味です。
全く無意味です
間違っても仕事を教わってはいけません

そしてもし。万が一
その風習が残る職場に今いるのなら
今すぐやめることをお勧めします

何度でも言います
暴力やイジメは料理の上達とは何の関連性もありません
断言します。むしろマイナスです。




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