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料理&お菓子作りの記録

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不定期更新。作った料理・お菓子の記録です。気軽に読んで頂けたら嬉しいです。
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#日記

紅玉りんごのお菓子祭り

ついに、シャキシャキで酸っぱくて赤くてカワイイ、りんごの季節がやってきた。 私はりんごの…

SAYURI
3年前
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マデイラ酒の香りただよう、イチジクのグラタン

お菓子作りの際にちょびっと洋酒を入れるだけで、こんなにも奥深く、大人なデザートができるな…

SAYURI
3年前
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美味しくて優しい、なかしましほさんのバターカステラ

外出もなかなかできず、遠く離れた家族にも会えない。仕事も思うようにいかない。「できない」…

SAYURI
3年前
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気楽にパエリアを作ったら、美味しくてお腹も心も満たされた話

先週の金曜日の夜、自宅でパエリアを作ってみたのですが、それがとても美味しくて楽しくて、な…

SAYURI
3年前
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夏の始まりを告げる、ジェノベーゼ

6月最終日、わたしはいつものようにノソノソと近所のスーパーに出かけた。 スーパーの野菜売…

SAYURI
3年前
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日向夏のマーマレードを作ってみた

ぽかぽかで良いお天気。春だなあ… 外に出て鳥の声に耳をすませてみたり、新緑を愛でて新鮮な…

SAYURI
4年前
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旅のあとさき、料理し食べては進む日々

前回の投稿から気が付けばもう4ヶ月以上が過ぎてしまい、2020年の足音が遠くから聞こえてくる季節となってしまいました。 目の前のことに無我夢中で走っている時は時間の流れを気にする間もなく、ふと立ち止まって辺りを見回すと、出発地点とは随分離れたところまで辿り着いたことに気付き、歩んで来た道を振り返る。今わたしはなんだかそんな地点に立っている気がします。 ここ数ヶ月noteを日々更新できていなかったにも関わらず、過去の記事を読んで下さった方、さらにはスキボタンを押して下さった

【料理日記第5週目】6月18日〜23日

スペイン出発前に細々と始めた、週に一度の料理日記。 まだまだ未熟ですが、上達に向けて今後…

SAYURI
5年前
13

【料理日記第4週目】5月13日〜5月17日

毎週日曜日に投稿している料理日記なのですが、今週末は旅の出発直前にあたるため、少し早めに…

SAYURI
5年前
9

【料理日記第3週目】料理することについて考えてみた(2019.5.6〜5.12)

料理を作って食べて写真に撮って振り返ること第3週目。 そのプロセスを通じて、何を食べたいか…

SAYURI
5年前
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料理日記 第2週目(2019.4.29〜5.5)

先週、突如始めた料理日記も第2回目となりました。 第2週目の記録、細々とではございますが始…

SAYURI
5年前
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料理日記、はじめてみようと思います。

突然ですが、今週から毎週日曜日にその週に作った料理を写真と共に記録し、ちょっとした日記を…

SAYURI
5年前
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