菜の花のダイエット効果

2024年3月8日 09:01

こんにちは！
運動ゼロで産後ダイエットに成功✨

バランスよく食べるだけで８キロ痩せました！

ダイエットインストラクターの永井あやみです。

春が旬である菜の花。料理に入っているだけで、春らしく感じますよね。

菜の花はダイエットや美容に効果的な栄養素、女性が不足しがちな栄養素がたくさん！

今回は【菜の花の栄養】についてお伝えしますので、是非参考にしてみてください♪

菜の花にはむくみを改善する効果がある「カリウム」が豊富に含まれています。カリウムは水溶性の栄養素なので、煮たり、茹でたりするなど水をたくさん使った料理ではカリウムが減ってしまいます。茹でる場合はさっと茹でるようにしましょう。

便秘改善に効果的である「食物繊維」が豊富。
腸内の不要な物質の排泄を促す効果に繋がります。
食物繊維は、栄養はありませんが、糖質やコレステロールの吸収を緩やかにする効果もあります。
便秘が解消されると気になるお腹周りも目立ちにくくなりますね。

菜の花はビタミンCが豊富！皮膚を丈夫にし、コラーゲンの合成に効果があります。不足すると肌荒れの原因になるので、ダイエットしたら老けた・・・と言われたことがある方は、積極的に食べたい食材です。
免疫力をアップさせる効果も期待されているので風邪予防にも期待ができます。

ビタミンAも豊富で、皮膚や目、口、内臓などの粘膜を健康に保つ役割があります。強い抗酸化作用があるので、肌の老化を防止するアンチエイジング効果も。

痩せるだけではなく、健康的に綺麗になりたいママにおすすめの食材なんです♩

菜の花には赤血球のヘモグロビンの材料となり、全身に酸素を運ぶ役割をする「鉄」が豊富。女性は月経があるため、「鉄」が不足しがちなので貧血には気をつけたいですよね。鉄の吸収率をアップするビタミンCも菜の花には含まれているので、貧血予防の効果は大なのです。

女性は加齢や閉経が原因で、骨粗鬆症を引き起こしやすくなると言われています。カルシウム不足であると、体の重要な部分の歯や骨などが弱くなってしまったり、イライラするなどの症状も起こりやすくなる可能性があります。
また、筋肉をつけて引き締まったボディにしたいなら、筋肉よりもまずは土台の骨が大切です。

茹ででおひたしにするのが一般的ですが、長く茹ですぎるとビタミンCが流出してしまいます。

おすすめはオリーブオイルでソテー！
茹でないので、ビタミンCが損傷せず、油と合わせることで脂溶性のビタミンAの吸収率もUPしますよ＾＾

茎は斜めに削ぎ切りにして、蒸し焼きにすると食べやすいです！苦味と香ばしさで春の味覚を楽しみながらダイエットしましょう＾＾

モデル体型ダイエット塾
永井あやみ

Instagramのストーリーズで毎日痩せる朝ごはんを掲載しています！
産後も痩せて綺麗になりたいママは、要チェックですよ〜＾＾

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