おめでとう、鍋多光介さん。

鍋多光介さんの

インスタから写真いただきました！

プレートトキオ初代シェフ6年務めてくれた

後釜で

青山墓地前に移転してきた時からの

シェフに就任してくれて

１年半働いてくれました！

その時の様子はこちらの動画で

https://vimeo.com/187754245

味は美味しくて盛り付けも綺麗！

私と働いてくれた時

失礼なこと沢山言っちゃったなぁ！

私とだったらこのカジュアルな内装だと

星取れてなかっただろうから

行ってよかったね、パリ！

失礼なこととか言ったこと

それが今回の星取れたことに

少しでも役にたっているかなぁとか

かってに育てた親気分になってる。

フランス料理やさんで働くんだから

外国行けって！いったのは私だ！

私だとか彼の才能であるのに

私が行かせた！とかいいたい！

ってことはプレートトキオも

星付きシェフいた時代あったんだなぁ。

今は

いかいあやのシェフ ズテーブル頑張ってます。

美味しいのは好きなので

美味しい出せてきてます。

毎日やって腕あげてます！

元スタッフに負けないように

私も心に⭐️掲げてがんばるぞ！

#プレートトキオ #スタッフ募集 しています！

一緒にプレートトキオを世界に羽ばたくレストランにしよう！