元シェフ ミシェラン⭐️取りましたって!

おめでとう、鍋多光介さん。

鍋多光介さんの

インスタから写真いただきました!

プレートトキオ初代シェフ6年務めてくれた

後釜で

青山墓地前に移転してきた時からの

シェフに就任してくれて

1年半働いてくれました!

その時の様子はこちらの動画で

https://vimeo.com/187754245

味は美味しくて盛り付けも綺麗!

私と働いてくれた時

失礼なこと沢山言っちゃったなぁ!

私とだったらこのカジュアルな内装だと

星取れてなかっただろうから

行ってよかったね、パリ!

失礼なこととか言ったこと

それが今回の星取れたことに

少しでも役にたっているかなぁとか

かってに育てた親気分になってる。

フランス料理やさんで働くんだから

外国行けって!いったのは私だ!

私だとか彼の才能であるのに

私が行かせた!とかいいたい!

ってことはプレートトキオも

星付きシェフいた時代あったんだなぁ。

今は

いかいあやのシェフ ズテーブル頑張ってます。

美味しいのは好きなので

美味しい出せてきてます。

毎日やって腕あげてます!

元スタッフに負けないように

私も心に⭐️掲げてがんばるぞ!


#プレートトキオ #スタッフ募集 しています!

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