我が家の畑の隅に、茶の木が二本ある。 いつか自家製茶を作ってみたいと思ってはや2年。 よし今日作ろう。 新芽を摘もうと思ったら、ツルが生い茂って お茶の木なのか雑草なのかわからない状態に。 まずは蔓を切り払う所から。 普段使わない筋肉を使い果たし、 ようやく茶摘み！ 夏もちーかづーくと脳内再生する。 ボウルいっぱいの茶の葉をゲット。 お茶作りをガチではできないので、 レンジでできる作り方を検索🔍 30分でできる？ はい、この作り方でやろうー！ 手揉み茶の動画を見ながら
いよいよ黄金色のライ麦を刈り取り、納屋に干した！ 干したはいいけど、これからどうしよう。 とりあえず、麦の茎？をヒンメリ用にカット。 麦細工用に、穂がついた物もキープ。 穂の部分は別にカット。 ここからどう脱穀するのか？💦 せめて、来年の種用はキープしたい。 あわよくば麦茶も焙煎して作ってみたい。。 ヒンメリ用と、緑肥としか考えてなかったライ麦だけど、いざ出来てみると欲が出てくる。 ネットで調べてみると。。 🌾革手袋でこする 🌾材木で叩く 🌾すりこぎでする 何にも道
我が家の放置されてる畑。 もったいないので、昨年初めてさつまいもを植えてみた。 収穫できたのは、小さなさつまいもばかり。 とりあえず土壌改良だ！ ついでにヒンメリ作りたいから 長いライ麦を育ててみよう！ 簡単みたいだし！ なかなか出ない芽にやきもき。 周りは小麦畑だから、プロの農家との差が💦 スクスク育つライ麦。 育てやすいのは嘘じゃない！ 雑草もあんまり取らず、追肥もせず ぐんぐん伸びる。 大麦若葉の代わりに飲めないかなあ？ ライ麦若葉。 生命力あふれる姿。 納屋の
お手本見ながら描いてみた。 ペンの書き味が良くて、テンション上がる。 道具大事。
一昨年畑の隅に植えた桑。 マルベリー🟡 今年はたくさん実がなり、大きな木になりました！ ジャム、桑の葉茶を作りました。 ジャムはケーキに。 葉っぱは栄養たくさんらしいので 健康茶としていただきます🌱
先日、ネパールのスパイス屋さんから大量にスパイスを買ったので、 去年の残りのスパイスを消費しないと。 キーマカレーが食べたい。 家にあるスパイス クミンシード コリアンダー ターメリック チリペッパー 3年前くらいの第一次スパイスカレーブームの時に買った、スパイスカレーの本を引っ張り出してレシピアレンジして作ってみよう！ 無水カレーを作りたくて買ってた なんちゃって無水鍋。 まずはオリーブオイルでクミンシードを炒め、みじん切りの玉ねぎ、生姜を入れて 炒める。 あ、に
身近なものを使って色々作ってみた 植物雑貨クリエイターとして お料理苦手な人の料理記録 ワークショップ記録
