October 20th,

「yokan and canelé」

Today, I made japanese confectionery soft sweet bean jelly yokan with chestnuts and matcha canelé with bean paste. It's very delicious.

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NO.236 （こし餡入り） 抹茶カヌレと水羊羹

＠cherry7360 先生のカヌレレッスンアドバンス受講中♡ 濃厚な抹茶味のカヌレの中に自家製こし餡入り。大好きな抹茶にこし餡がプラスされて夢のようなハーモニー♫ 無限に食べれてしまいます、、、、

＠hale＿works 先生に教えて頂いたこし餡を使って作ったので、秋らしく栗も入れて大好きな水羊羹も作りました♡

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二十四節気は、10/23から【霜降】そうこう

秋が一段と深まり、冷え込みが増して霜が降り始める頃。

気象庁で発表される気温は、地上から1.5mの高さで観測（霜が降りるのは気温3℃以下が多い➡️地表温度は氷点下）

今日も見てくださってありがとうございます♪