今日は家でクッキーを焼いてみた。これもずっとしたかったことだ。

とりあえずオーブンの説明書に載っていたレシピ通りにやってみた。ちょっと変えたのはアーモンドスライスではなくて、くだいたアーモンドを使ったこと。

写真はオーブンから取り出したところ。不格好だけど、初めてにしては上出来だ。くっついたりしてるけど、いい色に焼けて香ばしい。

でも…味はなんだかイマイチだ。材料費をケチって、スーパーのプライベートブランドの安い小麦粉を使ったのがいけなかったのか。分量は間違っていないはずだけど、スコーンみたいに甘さひかえめでライ麦パンのようにもっさりしている。もしかしたら、まだ熱いうちに食べたからかもしれない。

オーブンから取り出してすぐのクッキーは、まだクッキーとして完成品ではないのかもしれない。そう思って、少しおいて冷めてきてから食べたら、少し美味しく感じた。パンは焼きたてが上手いけど、クッキーは違うのかもしれない。

だいぶ冷めてきたところに、パートナーのオッサンがやってきて「食べていいの？」と聞いてきた。オッサンは、昨日の続きで朝からずっとプンプン丸だったから、まともに話すのは一日ぶりだ。オッサンは美味いといって３つぐらい食べた。

なんとなくホッとした。図書館でクッキーの本を借りて、もっと美味しいのを作ろう(^_^)