✔︎ 計量も超大雑把！用意するのは計量カップと小スプーンと大スプーン！計量器不要！
✔︎ 混ぜてこねて焼くだけの単純工程で、
お子さまから大人まで気軽にお菓子づくりが楽しめちゃう！
✔︎ 小腹が空いた時のおやつにぴったり！
✔︎ 卵・バター・牛乳・生クリームなど動物性食材使いません！（ビーガン）
✔︎ 小麦粉使いません！（グルテンフリー）
✔︎ アレルギーの方でも安心！

【直径10cm 4個分】
A 玄米粉（米粉でも可）200g
A きび砂糖 60g（大スプーン4杯）
A 塩 1つまみ
A 重曹（ベーキングパウダーでも可）5g（小スプーン1杯）
B 豆乳 60g
B なたね油 75g（大スプーン5杯）

⑴
ボウルを2つ用意

⑵
1つ目のボウルにAを全部入れてヘラで混ぜる。
このボウルには、アレンジで生のブルーベリーを入れています。

⑶
2つ目のボウルにBを入れて泡立て器で豆乳と油が混ざり切って泡立つまでよーーーーく混ぜる。こうすることで、米粉お菓子の特徴「冷めると固くなる」を抑えることができる

← ヴィーガン米粉スイーツのカリスマ、
熊本のパティシエ「ikushiro.」さん直伝。
（ikushiro. HP）https://ikushiro.style/

⑷
Bを混ぜたボウルの中にAを入れ、ヘラで生地がまとまるまで混ぜる。まとまりづらかったらちょっとだけ豆乳加える

⑸
生地を4等分して、手に粉か油をつけて、生地を円盤状に成型する。真ん中を少し凹める（ハンバーグをつくるイメージ）
オーブンの天板にクッキングシート（または、表面に油を塗ったアルミホイル）を敷き、その上に成型した生地を置く

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200度で余熱したオーブンに生地を並べた天板を入れ、10分焼く。

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完成。

【アレンジ】

Aを混ぜる時に、

・抹茶
・チョコチップ
・ナッツ
・ごま
・ドライフルーツ
・チャイスパイス

などを入れて、バリエーション豊富に、
お好みの味を作れます！