第二子が昨年産まれて育休中だったのですが2024年4月から復職となりました、ばたこです。

我が家は第二子（0歳）はジーナ式を実践していて19時には寝かせていますし、第一子（4歳）は幼稚園で昼寝がなく19時半には就寝のもあり、夕方のオペレーションがとてもタイトで。
そのため、大人のご飯・幼児のご飯・離乳食を17時45分までに食べ終わっている必要があるため、どうやって帰宅後10分くらいでご飯を食べさせるか試行錯誤しています。

スケジュール

スケジュールはこんな感じ。全然仕事は終わらないのでとりあえず二人とも早く寝てほしいw

• 8:00-9:00：

  • 登園/仕事開始前に15分前後で夜ご飯の準備

  • ご飯準備は、大人分→ホットクックやホットデリで予約、乳児分→冷凍の作り置きをお皿にセットして冷蔵庫に入れます

• 〜仕事〜

• 16:00-17:00

  • 仕事一旦中断し二箇所にお迎え、帰宅

• 17:00：帰宅後即レンチン、配膳

• 17:10 ：いただきます

• 17:45-19:00：風呂〜寝かしつけルーティン

• 19:30：片付け、仕事戻る

育休中も17時すぎにご飯を全員で食べて、寝かしつけなどをしていたのは変わらないので、基本は17時までの時間をどうするかが肝ですかね。

夕食どうするのか問題

このスケジュールを見ていただくとわかる通り、帰ってから調理して配膳する時間は全くありません。というわけで帰宅時にはすぐできている状態にしたい！！と思い、まずは電気鍋類を駆使することにしました。

電気鍋でどんな献立を？？と思われるかたもいると思うのでご紹介です。基本予約メニューで回していきます。

１週目の献立

• (月)

  • 豚バラ麻婆茄子（ホットクック、かぼちゃの煮物予約）

  • ニラと卵の中華スープ（ホットデリ、豚汁予約）

• (火)

  • 玉ねぎと甘塩鮭とエリンギのバター煮（ホットクック、かぼちゃの煮物予約）

  • さつまいもと玉ねぎのミルクスープ（ホットデリ、内鍋セットして冷蔵庫→お迎え前に調理開始）

• (水)

  • じゃがいもと鶏手羽元のボーンブロス風（ホットクック、おでん予約）

  • 人参のナムル（朝調理）

• (木)

  • サバ缶トマトカレー（ホットクック、かぼちゃの煮物予約）

  • 卵とブロッコリーのサラダ（朝調理）

• (金)

  • かぼちゃと鶏ももの味噌バター煮（ホットクック、かぼちゃの煮物予約）

  • 玉ねぎの味噌汁（ホットデリ、豚汁予約）

これにご飯や納豆など適当に出せるものを追加で。乳児は作り置きからです。3週間レシピ作って回していこうかな。今週のサバ缶トマトカレーは4歳さん不評で口つけずだったので入れ替えます。残念。

献立はこちらから拝借しました。予約メニューもう少し得意になりたい。

買い物リスト

• 豚バラ薄切り(300g前後)

• 鶏手羽元(8本)

• 甘塩鮭(2-3切れ)

• 鶏もも(300g)

• なす2-3本（320g）

• 長ネギ (2本)

• 玉ねぎ (2個)

• 人参

• じゃがいも（メークイン2-3個・300g）

• かぼちゃ(1/4個 400g)

• エリンギ(2本)

• しめじ(1パック)

• にら（1束)

• カットトマト水煮缶(400g 1缶)

• 鯖の水煮缶(190g 1缶)

• カレー粉

我が家の電気鍋

シャープ ホットクック様（うちは1.6使ってます）

ハイアール ホットデリ様（1.0）

あとは炊飯器くらいでしょうか。メインこの二つで回していきます。

（余談ですが）我が家の電気鍋エリアこんな感じ

ありがとう文明の機器。夕食後の内鍋全だしの姿は滑稽ですね。